苦瓜
肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。
洋蔥
甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的并發癥有益。
黃瓜
爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
糖尿病人的飲食需要格外的注意，以上介紹的四種蔬菜對于糖尿病很有幫助，因為糖尿病有很多食物是不能吃的，所以飲食方法一定要用對，不能忽視飲食調理帶來的好處。
如何預防糖尿病
改變不良飲食習慣，合理調整飲食結構，控制蛋白質、脂肪、糖分的攝入。有些人擔心多吃脂肪會引發高血壓、動脈硬化，而相應的增加碳水化合物的攝入，這恰恰為糖尿病的發生提供了調節。
要增加活動量。運動能提高內分泌系統功能，增加機體的抗病能力，抑制肥胖，減輕體重，改善脂肪代謝，促進葡萄糖的氧化好運轉。
要保持精神愉快，心情舒暢，遇到不順心的事要冷靜對待，妥善處置，切忌情緒急躁、煩惱不安。
要定期檢查身體，進行血糖，尿糖檢測，發現糖耐量減低時，要積極加強預防。
結語：糖尿病危害大，我們能做的好是飲食調理，配合中醫按摩的方法輔助治療，這樣治療效果一定很不錯。平時生活中好的還是應該要積極的預防糖尿病，這樣才是有效的治療方式。
