6、補(bǔ)充維生素C

　　維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

　　7、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無刺激、少量多餐

　　肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激食品，做工要細(xì)，避免堅硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類食品。當(dāng)合并食道靜脈曲張時，更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和硬果及干果類食品，因這類食物可刺破食道靜脈，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千萬不可滿足一時口感的痛快和心理需要，而喪失保貴的生命。

　　平時大家需要注意肝硬化的出現(xiàn)，而且在日常生活當(dāng)中，需要注意合理的進(jìn)行自我保健，有效地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪營養(yǎng)物質(zhì)，避免引起消化道出血危害到患者的生命，平時肝硬化患者，必須要注意保持好的心態(tài)，有效地進(jìn)行防御多吃一些補(bǔ)鋅，補(bǔ)鎂的食物。

　　肝硬化患者的飲食禁忌

　　1、肝硬化飲食應(yīng)忌酒

　　酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛，所以肝硬化飲食應(yīng)絕對忌酒。

　　2、肝硬化飲食應(yīng)忌辛辣、刺激食物

　　辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

　　3、肝硬化飲食忌高蛋白質(zhì)食物

　　肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質(zhì)不能及時、有效排除，從而可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

　　4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

　　肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。

　　5、肝硬化忌食高糖食物

　　肝硬化時肝細(xì)胞嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

　　6、肝硬化忌食高銅食物

　　肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，如此時進(jìn)食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

　　除此之外，肝硬化的飲食還應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量，以防止并發(fā)肝腹水、浮腫等癥。

　　結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于肝硬化病人飲食的相關(guān)內(nèi)容已經(jīng)有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，肝硬化的病人一定要注意自己的飲食，這樣對病情有很大的幫助。