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食療治高血壓 多吃這些食物遠離高血壓(2)

  高血壓吃什么水果好三:西瓜,西瓜有十幾種營養素,對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有:取西瓜翠衣9—12g,草決明9g,煎湯代茶飲,療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。西瓜有天然白虎湯之謂,又名寒瓜,故體質虛寒者不宜多食。

  高血壓吃什么水果好四: 鮮梅,富含酸質、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養物質,高血壓頭暈失眠,夜難入睡者,可取陳年燉梅3枚,(即烏梅和水微火加溫燉制而成)、加適量開水燉服,有降壓,安眠,清熱生津作用。

  高血壓吃什么水果好五:檸檬,檸檬富含的維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,緩解鈣離子促使血液凝固,可預防和治療高血壓等心血管疾病。

  防治高血壓病的菜肴

  家常公雞

  嫩公雞250克,芹菜75克,冬筍辣椒瘦肉湯及姜豆瓣醬等調料適量。雞肉切小塊,水焯;芹菜切斷,冬筍切絲,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉調成濕粉備用。油加熱,先煸雞塊至雞肉變白,水分將干時,放進冬筍豆瓣醬姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一會兒,倒入調好的淀粉,隨炒隨攪至熟起鍋即成。可溫中補虛降壓安神。適用于高血壓冠心病營養不良術后恢復期患者食用。

  口蘑白菜

  白菜250克,干口蘑3克,調料適量。白菜切段,口蘑泡發。油燒熱后,將白菜入鍋炒至七成熟,再將口蘑醬油糖鹽入鍋炒熟即成。可清熱除煩益胃氣降血脂。適宜于高血壓冠心病牙齦出血者。

  雞湯魚卷

  活鯉魚250克,瘦豬肉30克,雞蛋清豌豆各10克,火腿8克,冬筍雞湯及調料適量。火腿冬筍切絲;姜瘦肉剁成末;淀粉水調;魚去骨,片成長方形魚片;肉末加醬油半個蛋清和料酒味精姜末及濕淀粉攪拌成餡;剩下的蛋清與濕淀粉調成糊狀,把魚平放案板上,先抹上一層糊,再放上肉餡,把魚片卷起來。將雞湯旺火燒開,改小火,將魚卷下入鍋內汆一下,待魚卷熟后,再把切好的火腿冬筍和其他作料加入湯內,燒開即成。可滋陰潤燥清熱利濕。對高血壓冠心病腦血管病慢性腎炎消化不良等較為適宜。

  高血壓、高血脂是中老年人的常見病,很多人為了控制病情,每天都吃大把的藥,但醫生告誡,大量用藥損傷肝腎,所以在病情穩定的情況下,可以減少用藥量,多吃降壓降脂的食物,食補既安全又有輔助治療的效果。下面介紹幾種降壓降脂的食物:

  茄子:其紫色的皮營養豐富,其中含有豐富的維生素E及維生素 P及花青素。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

  推薦菜肴——蒜香茄子

  做法:茄子1根,洗凈、切開,置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

  香菇:現代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。

  推薦菜肴——香菇湯

  做法:鮮香菇10 個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

  芹菜:意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質,使受試者通過吃芹菜在1周內體重減輕3600至4900克。

  研究結果表明,經常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

  推薦菜肴——涼拌芹菜

  做法:芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。

  結語:不管是藥物降血壓還是食物降血壓,都要注意選擇適合自己的,但是俗話說是藥三分毒,可見大家還是選擇一些健康的降壓方式比較好哦!希望上述介紹的這些食療降血壓的常識和方法,能夠幫助大家哦!

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