吃更多的全麥谷物

　　全麥面包和意大利面、糙米、大麥、蒸粗麥粉、蕎麥和黑麥都富含纖維，有助于控制膽固醇水平。

　　不要擔心食物里的膽固醇

　　雞蛋、肝臟、腎臟、一些貝類和牛油果富含膽固醇, 但對大多數(shù)人來說，這種類型的膽固醇比起他們的飲食中飽和脂肪的數(shù)量并不重要。只有那些膽固醇較高，或者有遺傳疾病的人，不應該過度食用這類食物。

　　多吃蘋果和梨

　　這兩種水果富含果膠,果膠不僅可作果醬的硬化劑，還是種特殊的可溶性纖維，可幫助身體降低膽固醇。

　　日食五餐

　　每天至少吃五份新鮮水果和蔬菜有利于對抗膽固醇。如果你不確定五份意味著什么，可以告訴你，五份約500 g(1磅) 的重量，不包括土豆。只要不是薯條，這些食物都有利于身體健康。

　　多吃豆類

　　所有豆類都有助于降低膽固醇水平。越來越多的證據(jù)表明，大豆有功效。在所有的豆類中，大豆富含天然植物激素，對膽固醇代謝十分有利。即使是烘培過的豆類也同樣有益健康。

　　喝脫脂牛奶

　　專家作了一項實驗，自愿受試者每日在飲食中補充1夸脫的脫脂奶(約1.14公升)，12周后，那些有高膽固醇的人平均降低8%的膽固醇。脫脂牛奶中，有一種非脂肪物質能抑制肝內(nèi)制造膽固醇。

　　服用蒜頭汁

　　研究人員早已知道，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。

　　可惜，吃蒜頭會遺留口臭。更糟的是，經(jīng)熱處理除臭的蒜頭會失去降低膽固醇的效用。不過，現(xiàn)在有一種日本制的無臭蒜頭，稱Ky·olic，似乎能降低血脂肪。

　　曾有一些中度高膽固醇的人，每天服用1克Ky01ic蒜汁(約4粒膠囊或1茶匙的量)，六個月后，他們的膽固醇量平均下降44個單位。

　　在一項研究中發(fā)現(xiàn)，每天服用三次Metamucil(每次1茶匙)的高膽固醇男子，在八周后，大約降低15%的膽固醇。若光靠飲食仍無法降低血膽因醇量，不妨以Meta-mucil及其他洋車前子產(chǎn)品輔助。

　　結語：膽固醇偏高是現(xiàn)在社會很多人都會有的疾病，那么吃什么食物可幫助我們降低膽固醇呢?對于膽固醇偏高的人來說，有哪些要注意的呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!希望小編的介紹可以幫助到大家哦!