其次，在飲食方面，冬天人們喜歡進(jìn)食牛羊肉來(lái)御寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品，可謂“燥上加燥”，人食用后體內(nèi)容易積熱，容易導(dǎo)致上火。再者，作息時(shí)間不規(guī)律，夜晚休息不夠、過(guò)度勞累等也是導(dǎo)致上火的重要原因。

　　接下來(lái)，來(lái)看看要怎么吃對(duì)冬天上火有幫助吧。

　　冬天上火吃什么

　　苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內(nèi)火的作用。秋冬季氣候干燥適當(dāng)多吃點(diǎn)苦瓜有利于降火氣。

　　白蘿卜：白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。

　　菠菜：中醫(yī)認(rèn)為菠菜可滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血，同時(shí)對(duì)于預(yù)防貧血，保護(hù)腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。

　　豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。

　　西紅柿：西紅柿平肝去火，美容養(yǎng)顏清熱又解毒。

　　豆類(lèi)：豆類(lèi)不僅含有豐富的雌性激素同時(shí)還有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤(rùn)燥的作用，同時(shí)還有助于體內(nèi)排毒呢。

　　鴨肉：中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼，因此冬季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉就可去火，同時(shí)還有利尿消腫等作用。

　　柚子：柚子是水份充足的一種水果了，當(dāng)然了其營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的，秋冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?/p>

　　梨：雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了，特別是對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷儯韲挡皇娑寄芷鸬胶芎玫妮o助治療的作用。

　　柿子：柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為柿子還具有減少燥氣，滋陰養(yǎng)肺之功效呢!秋冬季上火之后可適當(dāng)?shù)某孕┦磷痈欣诮祷饸狻?/p>

　　冬天去火的3款湯品

　　蓮子銀耳湯

　　材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

　　做法：銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

　　功效：冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。

　　雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

　　材料：雪梨1個(gè)，青蘿卜1個(gè)，紅棗4個(gè)，豬瘦肉250克，生姜2片。

　　做法：將各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊。豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。以上材料一起與生姜下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可，進(jìn)飲方下鹽。

　　功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。

　　糖醋蘿卜

　　材料：白蘿卜1根，蜂蜜、糖、白醋各適量。

　　做法：蘿卜洗凈，切片，切的薄一點(diǎn)。切好的小蘿卜用鹽腌5、6分鐘將蜂蜜白醋混合，調(diào)成糖醋蜜汁

　　功效：蘿卜有“冬日小人參”之稱，冬日里，蘿卜是“滅火”好的食物。很多人慣有的作法一般都是蘿卜燉排骨之類(lèi)的。其實(shí)，蘿卜不拿去燉或是蒸煮直接涼拌味道也是很可口的。

　　結(jié)語(yǔ)：不管是什么類(lèi)型的火氣都是因?yàn)轶w內(nèi)的內(nèi)火作怪，所以大家平時(shí)在生活中要多多了解這些保健常識(shí)!希望上述介紹的這些去火的方法和食物，大家要牢記哦，平時(shí)也可以分享給身邊的好朋友們哦!