④蜜棗用清水洗干凈,備用。
⑤瓦煲加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候火再滾起,改用中火繼續煲90分鐘左右,以少許細鹽調味,即可飲用。
【功效】
此湯有清熱涼血、解毒去瘀之功。適用于肺癌,證見咯痰帶血,胸背疼痛,喉干鼻涸,偶有發燒、大便較干、小便黃赤等病癥。
【注意】
身體虛弱、肺寒咳嗽、痰涎清稀的人不宜多飲用。
方2:冬菇雪耳豬胰湯
【用料】
豬胰2條,豬瘦肉60g,冬菇15g,雪耳9g。
【制作】
①將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。
②把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可。
【功效】
此湯有養陰生津,潤肺止咳之功。適用于肺癌屬肺腎陰虧、陰虛內熱者,咽干口燥,干咳或咳痰帶血,潮熱氣短,心煩失眠等病癥。
【注意】
若肺癌屬寒濕內盛,見咳痰清稀量多者不宜飲用本湯。
二、藥膳輔助治療
方1:淮山百合蒸白鱔
【原料】
白鱔1~2條(約250g),淮山藥30g,百合30g,食鹽、味精、蔥、姜各少許。
【制法】
先將白鱔宰殺開膛,去內臟后洗凈,切成條狀,加百合一起放在瓷碗內,再撒少許食鹽和蔥、姜,放蒸鍋內隔水蒸熟后,即可酌量服用(食前亦可加入味精少許)。
方2:蘿卜文鯽魚