1、低嘌呤
如果長期食用含有嘌呤的食物，久而久之就會導致痛風的出現，比如啤酒，它含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸濃度升高。
故應禁酒，痛風患者應長期控制嘌呤的攝入，不吃或少吃含嘌呤食物，如動物內臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。
2、低熱量
痛風的患病因素主要是患者經常使用熱量高的食物，身體也比較肥胖，所以患者一定要充足的碳水化合物。
這樣可防止組織分解及產生大量的酸性物質。蛋白質供給應盡量選用，牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。
3、多飲水
堿化尿液是痛風患者必要的方法，平時要多喝水，再者，除多飲水促進尿酸排除外，可服用小蘇打將尿液維持在，弱堿性PH值在6.2~6.8以上，平時亦可攝取牛奶、馬鈴薯、柑橘等堿化尿液。
4、多吃堿性食物，少吃酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡。
由于患者內分泌紊亂，堿性物質并不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境。
5、多吃蔬菜，少吃飯
多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
6、供給充足 維生素 和礦物質
多供給蔬菜、水果等堿性食物。因為人體組織在堿性的環境里能提高尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出。再則蔬菜和水果富含維生素C ，能促進組織內尿酸鹽溶解。痛風病人易患高血壓和高脂血癥等，應限制鹽。
痛風的食療方
1、枸杞炒肉絲
枸杞60克，豬瘦肉120克，淀粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內放花生油。
等待油沸時放入豬肉絲;豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、淀粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
2、黃精煲豬胰
取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。
用砂鍋將洗爭的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘后煮熟出鍋，放入味精即可。作用是降血壓，補氣力。
3、芹菜粥
大米50克，芹菜末適量，共煮粥。作用是清熱，減肥，利尿通便。適用于痛風合并有高血壓、眩暈及面部烘熱者。
結語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對痛風的發病原因以及癥狀等常識已經有了更多的認識，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。痛風是我們常會患有的疾病之一，因此在生活中要做好預防工作，避免身體受到傷害。
