膽固醇高是如今發(fā)病率較高的一種疾病，一旦人體膽固醇的含量偏高，就會(huì)增加患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，甚至還可能會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)。膽固醇高的原因有很多，今天就向大家講解怎樣預(yù)防膽固醇高以及降低膽固醇的食物有哪些。

　　怎樣預(yù)防膽固醇高呢?相信這是很多患者及患者家人想要了解的，因?yàn)槠湮：κ呛艽蟮模晕覀儽仨氁莆找恍╊A(yù)防的方法。

　　膽固醇高的預(yù)防方法

　　1、建議平時(shí)飲食要清淡易消化，注意多飲水，可以適度的增加運(yùn)動(dòng)量，讓脂肪得到消耗，那么血脂就會(huì)降下來(lái)了。

　　2、肉類(lèi)方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。豆腐等豆制品，尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

　　3、建議平時(shí)低脂飲食，增加運(yùn)動(dòng)量，保持合理體重，藥物可以用征之等，再?gòu)?fù)查。

　　4、做菜時(shí)用的油應(yīng)該采用植物油，另外也要限制糖量，好不要吃純糖類(lèi)食品或飲料。少吃全脂牛奶及各種乳酪，可以多吃一些脫脂奶或是豆?jié){。

　　一提起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，人們自然就會(huì)想到膽固醇。無(wú)論是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還是臨床實(shí)踐均已證實(shí)，血液中含有過(guò)高的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇是引起冠心病重要、危險(xiǎn)的因素。尤其是生活條件好以后，膽固醇高比以往更常見(jiàn)。

　　預(yù)防膽固醇偏高的宜忌相關(guān)介紹如下

　　1、行為宜

　　減輕體重

　　對(duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。

　　加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉

　　經(jīng)常參加體力活動(dòng)不僅能增加體內(nèi)熱能的消耗，還可以增強(qiáng)機(jī)體的代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，益于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低了血中的脂質(zhì)。

　　2、行為忌

　　避免過(guò)度緊張，情緒緊張、過(guò)度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。

　　3、飲食宜

　　選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。

　　4、飲食忌

　　限制甜食，糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。

　　溫馨提示

　　國(guó)外近的一項(xiàng)研究表明，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，預(yù)防膽固醇的升高具有非常重要的意義。

　　加拿大的研究人員發(fā)現(xiàn)，通過(guò)建立良好飲食習(xí)慣、食用有助降低膽固醇的食物，膽固醇水平稍高的人士甚至無(wú)需服藥便可降低膽固醇。