食品安全問(wèn)題關(guān)乎著我們的健康和生命，但是食物中毒現(xiàn)象并不少見(jiàn)，食物中毒可以分為嚴(yán)重中毒和輕微中毒。你知道輕微食物中毒的癥狀有哪些嗎?今天我們就和大家一起來(lái)聊聊輕微食物中毒怎么辦?

　　首先，我們先和大家一起來(lái)了解一下什么是輕微食物中毒，輕微食物中毒的癥狀有哪些?想知道嗎?一起來(lái)了解一下吧!

　　輕微食物中毒癥狀

　　食物中毒者常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，后可致休克。

　　食物中毒分很多不同的類型

　　輕微食物中毒癥狀1

　　沙門(mén)氏菌食物中毒時(shí)，可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時(shí)可死亡。

　　此類癥狀多半是因?yàn)槭秤昧吮患?xì)菌感染過(guò)的肉、蛋、水產(chǎn)品引起的，所以，我們建議大家盡量不要食用來(lái)路不明的死禽。

　　輕微食物中毒癥狀2

　　副溶血性弧菌食物中毒，發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有頭痛，嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)恢復(fù)。

　　生食魚(yú)蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

　　輕微食物中毒癥狀3

　　葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴(yán)重。

　　很多家庭有著節(jié)約的傳統(tǒng)，甚至連剩飯剩菜都會(huì)舍不得丟棄，剩飯剩菜很容易感染細(xì)菌，一但食用，就會(huì)引起中毒現(xiàn)象。

　　輕微食物中毒癥狀4

　　肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡(jiǎn)稱，在細(xì)菌性食物中毒中為嚴(yán)重。

　　發(fā)病有其特點(diǎn)，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。

　　輕微食物中毒怎么辦

　　1、催吐

　　如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

　　立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。

　　亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　2、導(dǎo)瀉

　　如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

　　一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。

　　對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

　　3、解毒

　　如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。

　　此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

　　容易引起食物中毒的食物

　　1、容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚(yú)、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類;涼菜;剩余飯菜等。

　　2、被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食物：被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

　　3、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚(yú);毒蘑菇;腐爛變質(zhì)的青皮紅肉的魚(yú)類如金槍魚(yú)、青魚(yú)、池魚(yú)等。

　　4、在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。