4.用植物油烹調(diào)，盡量減少動物油脂攝入。

　　5.多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機(jī)鹽攝入。尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

　　6.已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用：

　　(1)大蒜

　　大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

　　(2)茄子

　　茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。

　　(3)香菇及木耳

　　能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。

　　(4)洋蔥及海帶

　　洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。

　　(5)大豆

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。

　　(6)茶葉

　　茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

　　(7)魚類

　　魚中含大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。漁民冠心病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民，就是證明。

　　(8)植物油

　　含有人體必需的不飽和脂肪酸能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

　　(9)其它食物

　　如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于引起低密度脂蛋白偏高的一些原因以及低密度脂蛋白偏高的一些危害。相信大家看完之后對此也是有所了解了，也知道低密度脂蛋白偏高吃什么好了。因此，當(dāng)?shù)兔芏戎鞍灼叩臅r(shí)候，則可以多吃這些食物哦。