胃腸炎是我們生活中比較常見的疾病了，很多人都會(huì)患有胃腸炎，那么大家知道胃腸炎癥狀有哪些嗎，胃腸炎癥狀和治療是怎么樣的呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下胃腸炎的癥狀吧。

　　胃腸炎癥狀

　　胃黏膜及食物中毒引起的腸黏膜炎癥。癥狀包括嚴(yán)重的嘔吐和腹瀉，經(jīng)常有腹痛和抽筋，發(fā)燒，出汗。急性和慢性腸炎2類。

　　急性腸胃炎是夏秋季的常見病、多發(fā)病。多由于細(xì)菌及病毒等感染所致。主要表現(xiàn)為上消化道病狀及程度不等的腹瀉和腹部不適，隨后出現(xiàn)電解質(zhì)和液體的丟失，屬于中醫(yī)“嘔吐、腹痛、瀉泄”等病癥范疇。

　　一、細(xì)菌類的成因包括

　　常見的是食物受細(xì)菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細(xì)菌。蒼蠅和不合衛(wèi)生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴(yán)重的細(xì)菌污染。

　　冰箱應(yīng)在四度，熱柜應(yīng)在六十度以上，停止生長(zhǎng)和繁殖的細(xì)菌實(shí)際上沒(méi)有死。葡萄球菌和沙門氏菌通常來(lái)自于食物的人。特別是與乳制品和加工肉類，生魚片壽司。

　　1、葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是常見的病菌。

　　2、污染的禽類、肉類及魚類中，常可發(fā)現(xiàn)彎曲桿菌。這種細(xì)菌常會(huì)引起腹瀉和劇烈的腹痛。

　　3、大腸桿菌有很多種，大多無(wú)害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒程序有關(guān)。

　　二、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎

　　輪狀病毒是兒童腹瀉常見的原因。此外，還可引起腸道病毒、腺病毒、腸病毒、口蹄疫病毒等。感染可以在2天之內(nèi)。

　　三、有些植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的毒素

　　也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。

　　四、有毒的化學(xué)品

　　如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學(xué)品，在數(shù)小時(shí)內(nèi)即可發(fā)病。

　　五、疾病