慢性腎衰患者的飲食

　　慢性腎衰的飲食療法是預(yù)防和阻止腎臟病的進(jìn)展，延緩從腎功能損害的早期發(fā)展成尿毒癥的諸多治療手段中基本有效的手段。

　　一、蛋白質(zhì)

　　每天30-37克蛋白質(zhì)，可使早期腎功能不全病人病情穩(wěn)定，需要透析的平均時(shí)間為7.6年，而不限制蛋白質(zhì)攝入者平均16個(gè)月就必須透析治療。可見(jiàn)限制蛋白質(zhì)攝入對(duì)于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，減少毒素的產(chǎn)生，緩解病情均起重要作用。

　　二、能量

　　保證每日攝入必要而充足的熱量，是長(zhǎng)期堅(jiān)持低蛋白飲食的保證和前提。慢性腎衰病人每日攝入的熱量以每天每公斤體重30-40千卡較合適;一般未透析的病人熱量攝入不少于每天每公斤體重35千卡;60歲以上老人應(yīng)每天每公斤體重給予30千卡;對(duì)于肥胖者，體重超過(guò)理想體重的20%者應(yīng)適當(dāng)減少熱量。

　　熱量來(lái)源主要以復(fù)合碳水化合物為主。土豆、紅薯、粉絲、藕粉、山藥、芋頭、粉皮、南瓜蛋白質(zhì)含量小于1克%而熱量很高，可以作為首選。

　　對(duì)于維持性血透的腎臟病患者，低熱量攝入比蛋白質(zhì)攝入不足更為普遍和嚴(yán)重。我們推薦維持熱量以每天每公斤體重35-40千卡較合適。

　　三、食鹽控制

　　食鹽，要逐漸地、根據(jù)病人具體情況來(lái)控制食鹽的攝入。慢性腎衰病人，一般在每天5克以下。每周2次血透者，食鹽攝入量為每天3-5克;每周3次者每天5-8克。腹透者，一般不作嚴(yán)格限制，如有高血壓、水腫、心衰等癥狀則要限制食鹽攝入量。如果一天的食鹽攝入量要求不超過(guò)3克的話，可將一天的鹽量集中在一道菜里，這樣吃這道菜時(shí)就有鹽味，比較容易入口。或者用醋、檸檬汁等代替食鹽來(lái)調(diào)味，這樣味道可口，不會(huì)因?yàn)椴说鵁o(wú)法堅(jiān)持。

　　四、水

　　各種腎臟疾病由于發(fā)病原因不同，病程不同，治療措施也不相同。在輕度腎衰時(shí)，由于腎臟濃縮功能下降，體內(nèi)代謝廢物需要較多的水分才能從腎臟排出。特別提醒的是那些慢性腎病的病人，不要認(rèn)為腎衰就得嚴(yán)格限制水分，如果過(guò)分限水反易加重腎功能惡化。對(duì)于急性腎炎、腎病綜合征、腎盂腎炎有明顯水腫的應(yīng)限制水的攝入，如無(wú)明顯水腫，則不要限制飲水。計(jì)算每日攝水量的一般原則是“量出為入”，即前一日尿量再加上400-500毫升。

　　五、飲食療法中其它成分?jǐn)z入

　　1.脂肪

　　控制動(dòng)物脂肪攝入量，食用油以植物油為宜，禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、蛋黃等膽固醇含量極高的食物。

　　2.鉀

　　在無(wú)尿病人要限制鉀的攝入，禁食果汁、海帶、紫菜、蘑菇、西瓜、香蕉、桔子、棗等含鉀量高的食物。

　　3.磷

　　腎功能不全病人要極低磷飲食，魷魚(yú)、刀魚(yú)、蝦子、河蟹、干貝、蛋黃、肉松、蘑菇(干)、茶葉、豆類(lèi)、豆制品等要嚴(yán)格限制。另外，食物用水煮后棄去湯汁，可減少磷、鉀的攝入。

　　6.微量元素及礦物質(zhì)

　　一般慢性腎衰病人鋅、鐵常缺乏，瘦羊羔、瘦牛肉含鋅、鐵較豐富，藕粉含鐵較豐富，常用的補(bǔ)腎中藥含有豐富的微量元素，可適當(dāng)補(bǔ)充。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于慢性腎臟病的一些癥狀以及慢性腎臟病的并發(fā)癥。相信大家看完之后對(duì)此也是有所了解了，也知道了慢性腎臟病需要哪些飲食了。因此，當(dāng)患上慢性腎臟病的時(shí)候，一定要及時(shí)進(jìn)行治療哦，因?yàn)槁阅I臟病是嚴(yán)重威脅我們生命的疾病。