多食含有大量維他命C的蔬菜和水果，可以阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維他命C，還能夠增強機體的局部基質抵抗能力與全身免疫功能，以至于達到控制與治療癌癥的目的。
含維他命C可觀的食物有油白菜、雪里蕻、番茄、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑橘、鮮棗、獼猴、沙棘和檸檬等。
2、補充高蛋白
地中海貧血是血細胞發生了病理改變所導致，此類患者機體內蛋白質的消耗量遠遠大于正常人，僅有補充量多質優的蛋白質，才可維持各組織器官的作用。
蛋白質另一功能是構成抗體，具有保護機體免遭細菌與病毒的侵害，提高機體抵抗能力的功效。因此，地中海貧血患者要攝人高蛋白飲食。
3、食用一些含有大量鐵的食物
地中海貧血的主要癥狀之一是貧血，因此在藥物治療的同時，鼓勵患者常吃一些含有大量鐵的飲食，如動物肝、血、甲魚、豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。
地中海貧血患者的飲食有什么的介紹就到這了，希望地中海貧血在發作的時候，雖然治療難度會很大大，但是對于地中海貧血患者千萬別放棄地中海貧血的治療。治療地中海貧血，必須要到正規醫院，聽從正規醫生的安排，才能徹底治愈好地中海貧血。
4、還可以吃的食物
① 烏龍大棗湯
取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文火燉2小時，食肉飲湯。
② 冬蟲夏草雞
用冬蟲夏草，薏苡仁各30克，當歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文水燉2小時，食肉飲湯。
③ 阿膠大棗粥
取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。阿膠搗碎;將洗凈糯米、大棗共煮粥，快熟時放入阿膠及白砂糖，再煮片刻即可。
④ 蟲草燉瘦鴨
用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨去毛及內臟，洗凈切塊，放入砂鍋內，加人冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調料，放入適量清水偎燉，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。
⑤ 加味羊骨粥
取羊骨750克，粳米50克，黃芪20克，大棗7枚。羊骨洗凈砸碎，與黃芪、大棗同入砂鍋，用適量清水煎煮，取湯代水與洗凈粳米同煮為粥，粥快熟時加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。宜溫熱空腹服用，連用15日為1療程。
結語：通過上文的介紹，想必大家對于地中海貧血也是有了一個比較全面的認識了吧，地中海貧血的癥狀是什么也都是了解了吧，地中海貧血病的發生以及他們的嚴重程度是和他們的基因分不開了，要治療好地中海貧血就要解決基因問題。
