傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。另外有研究表明 :癲癇的發(fā)作是由于神經(jīng)過度放電所致 ,而當(dāng)人體短時間內(nèi)過量地攝入食鹽后 ,高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過度放電 ,從而誘發(fā)癲癇 ,故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道 ,對癲癇患者依然適用。
5.多進食豆類、谷類食物
有研究表明，豆類食物和谷類食物 (如黃豆、扁豆、小麥等 )富含微量元素錳 ,多食可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明 :正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì) ,但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶 ,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì) ,故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
6.控制飲食
有學(xué)者認(rèn)為：“間腦是人體體液調(diào)節(jié)中樞 ,大量液體進入體內(nèi) ,會增加間腦的負(fù)擔(dān) ,從而誘發(fā)癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中 ,突然發(fā)病 ,大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈 ,從而產(chǎn)生較強的電沖動 ,誘發(fā)神經(jīng)元異常放電所致。癲癇是由于腦的神經(jīng)元異常放電所引起的短暫的中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失常為特征的腦部慢性綜合征。
由于是慢性綜合征，所以患者在治療期間中途不可自行停藥、換藥、或增減藥量，以免加重病情，而抗癲癇藥會對消化系統(tǒng)帶來影響，導(dǎo)致病人營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或代謝障礙如：維生素k、維生素B6、葉酸、維生素D、和鈣、鎂等物質(zhì)的缺乏。
新鮮蔬菜、豆油和蛋黃中含有大量的維生素k;維生素D、鈣、鎂、與骨骼、牙齒的生長有關(guān)，鈣缺乏易加重發(fā)作，所以兒童期應(yīng)供給足量的維生素D、鈣和鎂。魚類、蛋類、動物肝臟、牛肉、綠色蔬菜中均含有葉酸;米、麥糠、牛肝、魚類中含有大量的維生素B6。
癲癇病人切忌過饑或過飽，勿暴飲暴食，一次食用大量甜食后，大量糖份進入血液，會激發(fā)胰腺分泌過多的胰島素，加速葡萄糖的代謝，血糖水平先高后低，波動很大，會誘發(fā)癲癇。饑餓會使血糖降低，而降低血糖往往誘發(fā)癲癇;暴飲暴食、過度飲水會令胃部過度緊張，也易誘發(fā)癲癇。患者有腹脹、嘔吐時，大量失液后，應(yīng)及時補充水和電解質(zhì)，以維持水和電解質(zhì)的平衡，避免誘發(fā)癲癇。
飲料中如茶、咖啡、可樂等或多或少的含有中樞興奮性物質(zhì)，使抗發(fā)作能力降低誘發(fā)癲癇，所以注意刺激性飲料應(yīng)淡一些，而且要適量。
結(jié)語：以上的全部內(nèi)容就是小編今天給大家介紹的關(guān)于癲癇病人的飲食的知識，相信大家都了解的很透徹了，下面就是按照上面的方法來實際操作了，一定要堅持下去，這樣才會有滿意的效果哦。
