“病從口入”，這句話一點不假，食物的安全很重要，使用不慎，很多食物都會誘發中毒，所以要時刻關注并保證飲食的安全。
二、如何預防中毒
1、學會自救很重要
不管是在什么地方，當你一個人遇到危險時，首先你得自己先救自己，因為并不是你周圍時時刻刻都有人，所以學會自救很是重要，對于夏天預防中毒，建議可以采取以下應急措施。首先要飲水，水分可以更快的稀釋毒素，所以要盡快飲用大量干凈的水;其次，也是關鍵的一步，因為第一時間要想把中毒的食物排出體外比較困難，所以要通過催吐的方式比較適宜，方法是：讓手指壓迫喉嚨，一直到將胃部的食物排出為止;后，盡快處理掉中毒物，防止意外再次發生。
2、生活習慣要調整
習慣的養成不是一蹴而就的，需要長時間的自我控制，后才能養成一個好的習慣，好的生活方式。對于預防中毒，養成一個習慣很重要，特別是夏天，細菌的繁殖很快，對食用的餐具要勤清洗、多消毒，拒絕食用半生不熟的食物;自我保護意識要增強，食材一定要新鮮，對過期和無標識的食品要拒絕;更為重要的是，剩菜剩飯的處理很講究，要防止蚊蟲的騷擾，尤其是過夜的食物要先加熱再食用，發霉或者變質的食物要第一時間倒掉。
總結：總而言之，夏天是細菌和疾病肆虐的季節，在享受夏天的同時，也不能忘了自己的健康，養成良好的生活習慣，注意一些易發中毒的禁忌，直至拒絕中毒的發生。如果你看了本文的介紹有所了解，不妨從身邊做起，有效的預防中毒。
