便秘飲食推薦

　　由于生活水平的提高，膳食結構的改變，再加上工作壓力過大、精神長期處于緊張狀態，使得大多數現代人的“暢通工程”都有程度不一的“堵塞”現象。根據調查顯示：成年人中約有45%曾出現過便秘，其中女性的發病率為男性的4倍，老年人則高達90%以上，且這樣的人群正在迅速增長中。另據新華社報道;國家藥監局南方經濟研究所提供的信息，我國成年人中便秘人群高達46%，其中白領女性占了75%，這已經成為主要的都市流行病之一。

　　步驟/方法

　　糙米和大豆：吃糙米、玉米、粗麥含有十分豐富的人體所需的纖維素和優質的植物蛋白以及維生素;其中大豆中還有十分豐富的低聚糖，是腸道衛土——雙岐桿菌的需的食物，腸道雙岐桿菌量多于有害菌，我們的食物殘渣就會有序得到分解，在纖維素的包裹下，殘渣宿便就會按時按量地排到體外，讓我們的腸道不再有自身毒素的侵害。

　　高纖維食物：車前草殼(另名：西蓮殼)的單位可食用纖維含高達86%;與相應食物配合吃入肚后，在腸道內會與水結合，讓大便膨脹，把附在大腸壁上陳年宿便，像拖把一樣干干凈凈地連粘帶拖地排出來。

　　酸奶：它能促進有益菌增殖，減少殘渣毒素的侵害。

　　海藻類：海藻類所含的黏滑性物質有助大便暢通;黏滑性物質主要是海藻中可溶性食物纖維在水中形成;海帶、裙帶菜、羊棲菜等海菜為有用。

　　蘋果：既治便秘，又可治腹瀉;蘋果中果膠是一種持水性很強的可溶性纖維，對腸道的清潔營養都有好處;不削皮吃是吃蘋果好的方法。還有香蕉、獼猴桃等水果。

　　一切富含寡糖的食物：寡糖的食物就是含低聚糖多的食物，這種食物就是我們腸道有益菌雙岐桿菌需的食物。如：大豆、蜂蜜、洋蔥、蘆筍等。

　　芝麻能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食?！渡虾Ｖ嗅t雜志》1963年9月介紹：趙某某，女，65歲，陰虛液燥，患有習慣性便秘已5年，每4~5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。選用古時《醫鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調和為丸，日服12~15克，1月而愈。如果覺得麻煩，芝麻油(即香油)可以多吃一些。

　　注意事項

　　人體是由許多管道系統構成，如血管系統淋巴系統，胃腸道系統等，只有這些管道系統暢通無阻，人體才能健康，而胃腸管道系統的通暢是其它管道通暢的基礎。

　　從保健的角度講，排便稍多一點，即可避勉多種疾病的發生，排便通暢一點，則可以長壽。因反復便秘所引起的各種疾病相當多。