老年人可以吃燕窩嗎

　　衰老是不可抗拒的自然法則，也是人生命活動中一個漸進的過程。人到了40歲以后，身體形態和機能便逐漸出現衰老現象，通常認為45-65歲為初老旗，65歲以上為老年期。進入老年后，身體形態和機能方面都會發生一系列變化，

　　主要表現

　　1、機體組成成分中代謝不活躍的部分比重增加，比如65歲與20歲相比，體脂多出部分可達體重的10%-20%;而細胞內水分卻隨著年齡增長呈減少趨勢，造成細胞內液量減少，并導致細胞數量減少，出現器官萎縮。

　　2、器官機能減退，尤其是消化吸收、代謝功能、排泄功能及循環功能減退，如不適當加以調整，將會進一步促進衰老過程的發展。

　　現代醫學證明滋補品確實有提高人體免疫功能、延長細胞壽命、抗病強身、益精神、壯神志的作用，老年人各臟器功能減退，免疫功能下降，在醫生的指導下服用一些滋補品，無疑對強身健體是大有好處的。但是不同的滋補品屬性不同，諸如人參鹿茸類滋補品如果患有熱濕的老人補了，反而會增加機體的代謝排泄負擔，所以老年人要根據自己的身體實際情況選擇適合的滋補品，一些性平的滋補品為適宜了。

　　燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，其補而不致燥，潤而不帶滯，為藥中至平至美之味者也。清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，每日都少不了燕窩。燕窩的滋補益壽功效在歷代醫書中都得到了肯定。

　　隨著年齡的增加，老年人的毛發逐漸變細并開始脫發;皮膚也變的松弛，暗淡無光;骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由于體內膠原蛋白大量流失所造成的。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經常食用可以減少掉發，面色紅潤，并且增加骨骼的彈性和韌性。

　　其次，隨著年齡的增長，老年人神經組織的衰老也不可小視，據估計，腦細胞數自30歲以后呈減少趨勢，60歲以上減少尤其顯著，到了75歲以上時可降至年青時的60%左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退并出現記憶力減退、健忘、失眠，甚至產生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關鍵成分--唾液酸，主要作用于人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度，抑制記憶力衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。

　　除此之外，燕窩對于老年人還有化痰健肺、強腎、健脾開胃的功效，同時常服用燕窩對中年人體力、精神活力、記憶力及生理功能衰退也有明顯的抑制作用。

　　1、西瓜汁燕窩：將西瓜挖成球6粒、并將新鮮的西瓜榨成汁。功效：可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助于防止暑天生病，俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓。”

　　2、蘋果燕窩汁：燕窩、蘋果汁、酸奶少許。可調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。

　　3、芒果燕窩汁：芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊，分布于燕窩表面上，然后再倒入芒果汁。可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。

　　4、菠蘿燕窩汁：消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。

　　5、冰凍木瓜燕：牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。消滯潤肺，幫助消化蛋白質，養顏養生。

　　6、香蕉燕窩汁：香蕉三根榨成汁、燕窩。提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。