服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
鵪鶉性平，味甘，歸脾、大腸經(jīng)。
食性配伍
感冒期間忌食。
養(yǎng)生堂提示
此湯中雪蛤有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺滋補(bǔ)的作用。秋涼進(jìn)補(bǔ)，極為適合;紅棗有健脾、燥濕化痰的作用;鵪鶉肉又可以補(bǔ)中益氣、利五臟、強(qiáng)身體，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、養(yǎng)血潤(rùn)膚的作用。
山楂蓮米雪蛤膏：滋陰補(bǔ)腎，降低血壓
原料
山楂15克，蓮米20克，雪蛤15克，冰糖15克。
做法
把山楂洗凈，去核，切片;蓮米洗凈;雪蛤發(fā)透，去黑子、筋膜;冰糖打成膏。
把蓮米、山楂放入燉杯內(nèi)，加水350毫升，武火燒沸，文火燉煮35分鐘后，加入雪給、冰糖，燒沸，用文火煮15分鐘即成。
用法
每日1次，每次1杯。
功效
滋陰補(bǔ)腎，降低血壓。用于高血壓肝腎陰虛型。
