4、原汁調味倒回即可。
特點：紅參瑤柱不但味道絕佳，而且湯汁更佳鮮美，口感清醇，色澤和諧，是一款色香味營養俱全的美食。
紅參白鴿精
原料：鴿子2只，紅棗2顆，紅參2克。配料：味精、鹽各少許，生姜1小片。
做法
1、鴿子宰洗干凈，除去腳爪、尾臊和內臟，用沸水飛去血穢，裝入燉盅。
2、加入紅棗、生姜，調入味精、鹽，倒入能蓋過鴿面的沸水。
3、紅參切片，撒在面上，隔水約燉90分鐘。
特點：湯清如鏡。
紅參圓肉粥
原料： 紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克。
做法：同煮粥食用。
特點：主要治療缺鐵性貧血脾氣虛弱型：面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質淡紅，苔薄膩，脈細。
不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重癥狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟。
心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。
紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
總結：紅參不愧是滋補佳品，不但能夠補血益氣、調節血糖血脂，還能給人補充能量、增強身體的免疫力。不過需要提醒大家，現在野生的紅參已經是瀕臨滅絕的珍貴物種了，大家如果看到野生的紅參千萬不要去采摘，人工種植出來的紅參也同樣具有以上提到的這些效果哦。
