冬蟲夏草是很有名的一種中草藥，通常也是被人們作為滋補品的一種。但是對于冬蟲夏草很多人只知道其名貴，并沒有對其有很多的了解。小編給大家講講冬蟲夏草是什么、冬蟲夏草的吃法有哪些以及冬蟲夏草食用量是多少。

　　冬蟲夏草是什么

　　冬蟲夏草，又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。是中國傳統的名 貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成(即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構成的復合體)。

　　真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環境要求高。夏季，蟲子卵產于地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長。經過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

　　冬蟲夏草的由來以及名稱的由來就給大家講到這里了，接下來小編給大家推薦幾款冬蟲夏草的吃法，一起學習一下。

　　冬蟲夏草的吃法

　　冬蟲夏草酒

　　冬蟲夏草含有蛋白質、脂肪、蟲草素、維生素B等各種有益人體成分，有較高的補養作用。此酒治療病后體弱，神疲乏力，飲食減少等癥，均有較好療效。一般配用3劑為一療程。

　　【制法】1、將冬蟲夏草40克搗碎，裝瓶，到入白酒500毫升，加蓋密封，置陰涼處。

　　2、經常搖動，半月后即可開封取飲。

　　【用法】每日早、午、晚各飲一次，每次空腹飲用10-20毫克。

　　【適應癥】適用于病后體弱，神疲乏力，自汗盜汗，飲食減少，陽痿遺精，腰酸，失眠，痰飲喘嗽等癥。

　　【禁忌癥】肺結核、支氣管擴張等肺部器質性病變者忌服。

　　冬蟲夏草酒是對于體弱以及失眠等癥非常有用的，但是要注意的是，不適宜肺結核等肺部有問題的朋友。冬蟲夏草還可這樣做。

　　冬蟲夏草粥

　　【用料】粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。

　　【制法】先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。