3、服用蟲草要看季節

　　蟲草雖好，但是在服用的時候也是要看季節的，如果在不適宜的時間服用蟲草，對人體也會造成傷害。

　　通常服用蟲草好是在冬季，這是因為人體在冬季是需要進補的，而蟲草有著很好的滋補功效，正好與之契合，所以在冬季服用是合適的。

　　而夏季天氣炎熱，很多人會有內火上升的情況，蟲草性溫，所以夏季其實是不推薦服用蟲草的，會引起體內上火。

　　如果實在要選擇在夏季服用蟲草，那么一定要搭配苦瓜、藕、綠豆這樣的涼性食物，這樣才可以抑制體內火氣的上升。

　　4、蟲草不要生吃

　　很多人在購買蟲草的時候，為了檢驗蟲草的質量好壞，都會取一些直接食用，其實這樣做并不好，因為蟲草其實是不適合生吃的。

　　蟲草生長在草原泥土中，采挖的時候，其表面有著大量的細菌，如果直接生吃的話，可能會將這些細菌帶入體內，對人體健康并不利。

　　另外，蟲草只有大量被人體吸收才能發揮出它的養生功效，直接食用的話，蟲草的營養只有很少一部分被人體吸收，從而造成了浪費。

　　所以蟲草好是先洗凈后，然后燉服或者煎服，這樣才可以被人體更好的吸收。

　　值得注意的是，清洗蟲草一定不要用沸水，很多人認為用沸水才可以將蟲草表面的細菌清洗掉，其實這樣做不僅無法完全消除細菌，反而會造成蟲草營養的流失。好的方法就是用冷水清洗，這樣才可以鎖住蟲草的功效。

　　5、蟲草不宜泡酒

　　很多人喜歡將一些中藥材泡酒，中藥材的營養溶于酒中，認為這樣的藥酒非常滋補，雖然蟲草也是一味珍貴的中藥材，但是蟲草并不適合泡酒。

　　如果將蟲草泡酒的話，其活性成分只有百分之4溶于酒中，加上蟲草屬于昆蟲動物和真菌的混合體，很多有效物質很難溶解，所以用蟲草泡酒實屬浪費。

　　所以說，蟲草好的服用方法還是燉服或者煎服，這樣才能保證人體充分吸收蟲草的營養。

　　結語：隨著人們的養生意識不斷增強，很多人送禮的時候也會選擇送蟲草。蟲草名貴，對調理身體有著非常好的幫助。不過蟲草也不是隨便吃的，上述五大蟲草的服用禁忌我們一定要清楚，這樣才能充分發揮出蟲草的滋補功效，并且對人體健康不會有傷害。

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