都說春季是萬物復蘇的季節，但同時也是疾病高發的時候，而且春季一定要注意養肝護肝，春天的天氣干燥，人就特別容易上火，那么怎樣判斷肝火旺呢，肝火旺吃什么好，肝火旺的食療有哪些呢，下面隨著飲食養生匯全集來了解一下吧。
怎么判斷肝火旺
1、頭暈口干
身體上部具有熱或者上沖的特點,會有頭暈、面目紅赤、紅潮難退、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等不良的癥狀。會有頭暈、面目紅赤、紅潮難退、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈等不良的癥狀更甚者會暈厥、嘔血等。
2、月經失常
這是因為肝火旺而引起婦女月經紊亂,表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等。
3、肝火導致失眠
這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成。是指肝火侵擾所致的失眠,多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂,肝火旺則魂不守舍,夜臥不寧,易驚。治以疏肝清火,可用龍膽瀉肝湯加減。
4、食欲下降
孕婦懷孕期間,肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
5、肝火上炎
肝火上炎是指肝火旺造成的上部有熱或者上沖的癥狀,比如頭暈、面紅、目赤、口苦、甚至發狂、暈厥、嘔血等。如頭暈、面紅、目赤、口苦、甚至發狂、暈厥、嘔血等。治以疏肝降火,可用天麻鉤藤飲加減。
6、肝火旺致惡阻
肝火旺致惡阻多數是由婦女孕后肝火旺,肝火挾沖脈之火上沖造成的,表現為嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等等。治以清肝和胃、降逆止嘔,可用加味溫膽湯。
7、四肢無力
肝火旺導致全身倦怠無力、渾身沒勁、身體悶熱、嗜睡、容易疲倦等。
肝火旺的食療
1、太子參百合瘦肉湯
做法:太子參100克、百合50克、羅漢果半個、瘦肉750克。瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內,加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時。
功效:太子參補肺健脾,益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
2、菊花粥
做法:菊花15克,粳米100克,將菊花洗凈,粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:該粥具有散風熱、清肝火、降血壓的功效,特別適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等癥的人群食用。
3、決明菊花山楂茶
做法:決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。
功效:用于肝胃積熱,飲食不香的干眼患者。
4、冬瓜鯇魚湯
做法:冬瓜一斤,鯇魚半斤左右,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉。將鯇魚去鱗、鰓、內臟,洗凈。將冬瓜去皮、瓤,切成塊。炒鍋加油燒熱,放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至魚熟爛入味,加精鹽、蔥、雞粉調味即可食用。
功效:清熱解毒、利水消腫,平肝,祛風、除熱。用于減肥、潤膚健膚。又用于肝陽上亢之頭痛及虛勞浮腫等病癥。
本期嘉賓介紹
男，廣安門醫院腫瘤科副主任，主任醫師，南區科主任，北京中醫藥大學教授，中國中醫科學院“中青年名中醫”，醫學博士，留美博士后, 碩士研究生導師，北京市科技新星。
2002年榮獲中國中醫科學院廣安門醫院“滿意的醫務人員獎”，2007年被評為中國中醫科學院廣安門醫院第一屆十大中青年科技標兵，2010年入選第二屆十佳臨床中青年醫師，2011年獲得全國首屆中西醫結合優秀青年貢獻獎，2012年10月入選中國中醫科學院“中青年名中醫”。
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