說肝火旺盛，可能有些人并不是太了解什么是肝火旺盛，但是只要一提到上火，大家就一目了然的知道了，肝火旺盛的癥狀有哪些呢，在平時的生活中我們如何避免肝火旺盛呢，下面隨著湖北衛視飲食養生匯一起來了解一下吧。
在乍暖還寒，冷熱無常，氣候干燥的早春季節，臟腑和肌膚嬌嫩，尤其是體溫調節中樞功能不完善的幼兒，很容易出現發燒、煩躁、嘴唇干裂、嗓子痛、腹瀉、便秘等癥狀，也就是我們平時說的“上火”。
什么是肝火旺盛
肝火旺盛是人們日常生活中經常遇到的一種現象，多由生活不規律、心情積郁所引起，臨床上肝火旺盛時多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、耳鳴、眼干、視物模糊、口苦、吐血、咯血、脈弦數等癥。如果肝火旺盛不加以控制，很容易引發肝臟方面的疾病。
想擺脫肝火旺盛，專家推薦了這種食材
今日菜譜:芹菜炒豆干
食材：豆豉、豆干、芹菜、洋蔥。
制作步驟
1 起鍋燒油，下入豆豉，蔥姜蒜小火慢炒，待香氣四溢后用醬油，料酒，白糖，鹽，太太樂雞精調味，制成百搭豉香油。
2 另起一口鍋，將豆干煸炒至金黃色后，下入洋蔥，芹菜煸炒少許。
3 豉香油倒入鍋內，繼續煸炒直至均勻，這道美味的芹菜炒豆干就做好了。
肝火旺盛的癥狀
1.身體上部有熱
或上沖性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等;
2.月經失常
這是因為肝火旺而引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等;
3.肝導致失眠
這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成;是指肝火侵擾所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝湯加減。
4.孕婦惡阻
孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
5.肝火上炎
是指肝火旺導致的上部有熱象或上沖性癥狀特點，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥、嘔血等。治以疏肝降火，可用天麻鉤藤飲加減。
6.肝火旺致惡阻
是惡阻證型之一，多由婦女孕后肝火旺，肝火挾沖脈之火上沖引起，癥見嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。治以清肝和胃、降逆止嘔，可用加味溫膽湯。
本期嘉賓介紹
醫學博士，中西醫結合主任醫師，教授,首都醫科大學附屬北京中醫醫院肝病科(感染科)主任，北京中醫藥大學及首都醫科大學碩士研究生導師,國家中醫藥管理局第三批優秀臨床人才，北京市衛生局高層次衛生技術人才培養215學科骨干，北京市中醫局一類優秀人才。
世界中醫藥聯合會腫瘤外治專業委員會常務理事，北京中醫藥學會肝病專業委員會主任委員，中華中醫藥學會腫瘤分會委員，北京中西醫結合學會傳染病專業委員會秘書長.北京中西醫結合學會肝病專業委員會委員。長期從事肝病、傳染病的臨床、教學和科研工作。積累了豐富的臨床經驗。
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