胃是我們?nèi)梭w非常重要的消化吸收的器官，生活中我們要積極保護(hù)胃的健康，適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理是非常重要的。那么日常生活中如何保護(hù)胃健康呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯視頻節(jié)目陳淑艷專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何飲食養(yǎng)胃

　　1、牛奶

　　牛奶是我們生活中經(jīng)常飲用的，有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于有胃痛和便秘現(xiàn)象的人群是非常有幫助的。

　　研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　養(yǎng)胃的早餐要做到3點(diǎn)原則，就是要易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)，可以多吃雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品等等。

　　推薦食譜

　　酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜、香蕉)或面條。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。

　　湯好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。

　　4、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，不僅爽口清脆而且有利健康，能健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，對(duì)于胃陰虧虛，陰虛胃痛有很大的幫助。

　　5、菠菜

　　味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。

　　面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時(shí)候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過(guò)量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

　　因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　本期嘉賓介紹

　　陳淑艷

　　女，旅美中醫(yī)專家。

　　擅長(zhǎng)

　　用藥用真菌和物理療法治療多種惡性腫瘤，為中醫(yī)在美國(guó)的傳播做出了突出的貢獻(xiàn)。

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