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20150519飲食養生匯:沈雁英講吃什么東西養胃

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:葛宇

發表時間:2024-12-06 14:49

  現代人的生活壓力大,工作時間長,很容易導致飲食不規律的現象。對于很多胃部有不適情況的人來說,多注意日常的飲食對胃來說至關重要。那么究竟是吃什么食物對胃部比較好呢?就請我們的沈雁英專家來給我們說說吃什么東西養胃吧!

  該視頻主要文字介紹:

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  吃什么東西養胃

  牛奶

  很多人都知道,牛奶是一件比較養生的食物。

  牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

  雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

  粥類

  喝粥也比較有利于我們的胃部消化。

  尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

  湯水

  除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。

  湯好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利于養胃。好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

  蘋果

  蘋果是我們日常生活中,非常常見的一種水果,吃蘋果對胃也是非常好的。

  健脾補氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

  菠菜

  味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

  除此之外,再來看看傷害胃健康的食物都有哪些吧。

  5種傷害胃健康的食物

  薄荷

  薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

  汽水和果汁

  這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。

  咖啡

  咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

  西蘭花

  西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

  番茄

  番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

  如果你的胃不好,就要多注意以上食物是否能吃哦。

  本期嘉賓介紹

  沈雁英

  女,北京朝陽醫院副院長、研究員、主任醫師、營養師。1982年大學畢業后先后在衛生部中日友好醫院、北京朝陽醫院工作,從事干部保健、健康管理、醫院管理多年,有著豐富的醫療衛生工作經驗,在心理、營養、疾病預防和醫院管理等領域有廣泛的涉獵和較深的造詣。

  學術文化工作

  積極從事健康教育工作,先后在數十家企事業單位進行保健講座,并且擔任中央電視臺《健康之路》、《科技之光》,北京電視臺《健康北京》、《養生堂》、《快樂健身一籮筐》,中國教育臺等10余家媒體的特邀授課專家。2005年被中央保健委員會評為優秀保健工作者,2009年榮獲“中華健康管理杰出人物”稱號和“關注職工健康特別貢獻獎”。

  沈雁英,首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長、研究員、主任醫師、營養師。沈雁英副院長先后在衛生部中日友好醫院、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院從事醫院管理、干部保健、全科醫療、健康管理二十余年,在心理、營養、疾病預防等領域有廣泛的涉獵和較深的造詣,對人的健康和醫院管理規律有系統的認識和研究。主編《保健學概論》、《職場心理衛生學》、《醫院院長職業化》、《沈院長說健康五字經》等著作。

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