我們的飲食對身體來說是很重要的，生活中的很多疾病都有要注意的飲食原則，比如說動脈硬化。那么這種病癥下要注意什么飲食原則呢?下面就讓我們的郁正亞專家來講講動脈硬化要注意什么飲食原則吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　動脈硬化發病率居高不下與飲食有關

　　有很多的疾病都會引發動脈硬化，比如說一些糖尿病、高血壓等都會誘發這種病癥。

　　1、合理供應能量

　　攝入與消耗的熱量必須相平衡，好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增加體力活動，增加能量消耗。

　　2、少吃甜食

　　不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。

　　3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入

　　在攝取食物的時候，要注意不要選擇脂肪含量和膽固醇含量較少的食物，這樣能有效預防動脈硬化癥。

　　4、選擇合適的烹調方式

　　對肉或魚好采取燒、煮或蒸，不要用油煎或炸。應用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。

　　5、吃飯要定時

　　兩頓飯之間不要加零食小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其它脂肪含量低的食品。

　　動脈硬化生活保健少不了

　　1、避免精神緊張，情緒波動，以減少腦血管痙攣的發生。

　　2、飲食一定要規律，要多吃一些果蔬，不僅能補充很多有益的營養，還能預防很多的疾病。

　　3、要認真堅持治療高血壓，糖尿病等，因為這些慢性病的發展可促進腦動脈硬化。

　　4、要注意勞逸結合，參加一些力所能及的活動，如散步，體操，打太極拳，下棋，旅游等。這些活動可以使血流暢通，增強體質。

　　5、吸煙可引起血管硬化，長期大量飲酒可促使動脈硬化，所以應戒煙和少飲酒。

　　6、根據病情在醫生指導下可用一些擴血管降低血脂和活血化瘀的藥物，可以改善癥狀。

　　本期嘉賓介紹

　　郁正亞

　　男，首都醫科大學外科學副教授，血管外科碩士研究生導師，北京同仁醫院，外科主任醫師，普外科主任。北京醫學會醫療事故技術鑒定專家庫成員。

　　1987年畢業于首都醫科大學醫療系，獲醫學學士學位;

　　1998年畢業于中國協和醫科大學研究生院，北京協和醫院血管外科，獲醫學碩士學位，師從血管外科專家管珩教授;

　　2000年于美國約翰斯-霍普金斯大學醫學院(The Johns Hopkins University School of Medicine,Baltimore, Maryland, U.S.A.)進行博士后研究，研究方向為分子生物學和分子遺傳學，主要從事致病基因的染色體定位、基因克隆及基因功能等基礎研究;

　　2001年轉至美國克里夫蘭臨床中心(Cleveland Clinic Foundation, Cleveland, Ohio, U.S.A.)繼續進行分子生物學和分子遺傳學博士后研究;

　　2005年畢業于德國杜伊斯堡-埃森大學醫學院(Medizinische Fakultat der Universitat Duisburg-Essen)，獲醫學博士學位，導師Christoph. E. Broelsch教授。

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