秋季是非常適合進補的時節(jié)，所以在日常生活中我們應該了解一下秋季應該吃那些東西對我們的健康有好處，這樣才能達到進補的目的。那么秋季究竟應該吃什么樣的食物呢?那就讓我們一起隨著楊志敏專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　秋季進補吃什么

　　蓮藕

　　荷蓮全身都非常非常的有營養(yǎng)價值，秋季吃蓮藕是非常的補人的。

　　入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。

　　這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

　　首先蓮藕吃起來清涼開胃，可以增加我們的食欲，有著不錯的潤燥止渴、清心安神的作用。

　　它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

　　蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

　　蜂蜜

　　朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務。

　　蜂蜜就是非常好的養(yǎng)陰的食物，秋季經(jīng)常的食用對我們的身體非常的有好處的。

　　養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等，其中具代表性的是蜂蜜。

　　中醫(yī)認為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。

　　蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。

　　在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

　　葡萄

　　蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中醫(yī)養(yǎng)生關(guān)于秋季飲食重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

　　眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內(nèi)熱。

　　紅色葡萄可軟化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。

　　紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

　　白木耳

　　銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。

　　作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。

　　近年來的醫(yī)學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

　　黑芝麻

　　黑芝麻具有補肝腎，潤五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓的功效，與此同時還有健腦益智，益壽延年的功效。

　　黑芝麻富含蛋白質(zhì)，脂肪，多類維生素，卵磷脂等人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，又為食藥兼?zhèn)渲罚?jīng)常服本品有利于補精血，澤皮膚，烏須發(fā)，增體質(zhì)之作用。

　　黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。

　　本期嘉賓介紹

　　楊志敏

　　女，中共黨員。1988年畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學中醫(yī)系。此后十多年間，一直從事中醫(yī)腦病學的臨床、教學、科研工作，現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院副院長，主任醫(yī)師，碩士研究生導師。楊志敏忠誠于中醫(yī)藥事業(yè)，有著深厚的理論功底，醫(yī)德高尚，醫(yī)術(shù)精湛，是一個在病人心目中享有較高知名度的中青年專家。

　　楊志敏師承中醫(yī)藥專家顏德馨、鄧鐵濤，在理論研究和臨床實踐上，取得出色成績。她先后主持了國家科委“十五”攻關(guān)課題1項和省部委及廳局課題5項，參與"973項目"、國家科委"十五"攻關(guān)課題及省自然科學基金課題6項。“九五”期間主要參與完成了兩項國家科技“九五”攻關(guān)課題，其中一項獲廣東省科技進步二等獎;一項獲中華中醫(yī)藥學會科學技術(shù)進步獎一等獎。

　　在抗擊非典型肺炎的戰(zhàn)斗中，楊志敏以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和不怕犧牲的精神，轉(zhuǎn)戰(zhàn)于廣東、香港兩地。在"非典"肆虐期間，楊志敏是廣東省中醫(yī)院非典型肺炎隔離治領導小組的成員和專家組副組長。她與專家們共同努力，率先探索出SARA中醫(yī)證候規(guī)律，總結(jié)出一套有效的中醫(yī)治療非典型肺炎的方案，提高了臨床療效，得到了世界衛(wèi)生組織和醫(yī)學界的廣泛肯定，并在國內(nèi)推廣。

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