心血管對于我們人體來說，是必不可少的身體組成部分。心血管的健康狀態將直接影響著我們的健康與否。那么如何才能保護我們的心血管呢?接下來就請我們的劉梅林大專家來給我們說說保護心血管的方法吧!
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
劉梅林
北京大學醫院主任醫師，教授，博士生導師
1984年畢業于北京醫科大學(現北京大學醫學部)臨床醫學專業。1997年6月至1998年7月在香港葛量洪醫院學習心臟病介入治療技術。1999年至2002年12月在瑞典烏普薩拉大學(Uppsala University)從事脂質代謝及抗氧化劑與心血管疾病臨床及發病機制的研究，并獲得醫學博士學位。現為中國醫師協會心血管內科分會常委、副總干事，中華醫學會心血管分會委員、副秘書長、青年委員會副主任委員，中國老年學學會心腦血管委員會副主任委員、總干事、美國心臟病學學院會員(FACC)。為《中華心血管病雜志》、《中國介入心臟病雜志》、《中華老年心腦血管病雜志》、《中國醫學前沿雜志(電子版)》等編委。多年來從事心血管疾病的臨床、教學及科研工作，擅長老年冠心病的介入治療。對老年心血管疾病如冠心病、高血壓、血脂異常的診治有豐富的臨床經驗。在國內外發表論著多篇。
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保護老年人心血管的食物有哪些?
黑芝麻
多吃黑芝麻對我們的身體是十分有好處的。
黑芝麻含有豐富的維生素E、α-亞麻酸等，具有降低血壓、防止血栓形成的作用。
燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。燕麥中還含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量。
魚類
大家都知道，魚類的營養價值是非常高的。
魚類特別是海魚，富含ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。
黃豆及其制品
黃豆及其制品含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。研究表明，葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。
在吃菠菜的時候需要注意的一點就是，吃前面要先用水洗一下。
胡蘿卜素是脂溶性的維生素，食用胡蘿卜時需用油炒才能更好地被人體吸收。
黑木耳
黑木耳含有較多的膠質樣活性物質，可以縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。
綠茶
綠茶營養成分極其豐富，其中值得一提的是茶多酚。研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降血壓和血脂、防治血栓的作用。
花椰菜
花椰菜營養豐富，富含維生素C、β-胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，而且具有低脂肪、低能量的優點。
