豆漿，作為中國傳統飲品，憑借豐富的植物蛋白、異黃酮等營養物質，以及清香的口感，深受人們喜愛，很多人將其作為日常飲品長期飲用。然而，如同任何事物都有兩面性，長期喝豆漿，在某些特定情況下，也會給健康帶來危害。長期喝豆漿的危害是什么？
一、引發腸胃不適
豆漿含有大量的膳食纖維和低聚糖。適量攝入膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。但長期大量飲用豆漿，過多的膳食纖維會刺激腸道，導致腸道蠕動加快，引發腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，低聚糖不能被人體消化吸收，進入腸道后，會被腸道細菌分解，產生大量氣體，造成腹脹、腸鳴等問題。尤其是本身腸胃功能較弱，如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性腸炎的人群，長期過量飲用豆漿，會加重腸胃負擔，使病情惡化。
二、影響營養物質吸收
豆漿中含有植酸和胰蛋白酶抑制劑。植酸會與食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質結合，形成不溶性復合物，降低人體對這些礦物質的吸收利用率。長期大量飲用豆漿，且飲食結構不合理，很容易導致鈣、鐵、鋅等礦物質缺乏，引發骨質疏松、缺鐵性貧血等疾病。胰蛋白酶抑制劑則會抑制胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化吸收，造成蛋白質利用率降低，久而久之，可能導致營養不良。
三、加重腎臟負擔
豆漿富含植物蛋白，正常情況下，適量的蛋白質攝入對維持人體正常生理功能至關重要。但對于腎功能不全的患者而言，腎臟的代謝功能已經受損，長期大量飲用豆漿，會使體內蛋白質代謝產物增多，加重腎臟負擔，加速腎功能惡化。此外，過量的蛋白質攝入還可能導致血液中尿素氮升高，引發氮質血癥，危害身體健康。
