牛奶是很多人都喝過的一種飲品，不管是孩子還是成年人都非常喜歡，大家對于牛奶具體的好處有了解嗎?牛奶的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成各種各樣的甜品。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問題不適合飲用牛奶，牛奶的禁忌有哪些?
1、有安神的作用
有一些的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)常喝牛奶的人，睡眠質(zhì)量會更好一點(diǎn)，在睡眠的時候基本都處于比較安靜的狀態(tài)中，主要是因?yàn)榕Ｄ讨杏幸恍┠芷鸬芥?zhèn)定作用的物質(zhì)，如果大家平時有精神興奮的情況，可以飲用牛奶改善癥狀。
在睡前飲用牛奶，能讓大家進(jìn)入到安穩(wěn)的睡眠中，特別是有心煩意亂的情況后，喝一杯牛奶，能讓情緒被平復(fù)，也一定的定神作用，所以有輕度失眠或是睡眠狀態(tài)不好的人，飲用牛奶能起到促進(jìn)睡眠的作用。
2、可以抑制腫瘤
牛奶含有的營養(yǎng)物質(zhì)很多，在眾多的營養(yǎng)成分中有一種叫做cla的物質(zhì)，這個物質(zhì)會破壞致癌成分，也能對自由基產(chǎn)生抵觸作用，對細(xì)胞有不錯的保護(hù)效果，如果大家能堅(jiān)持飲用牛奶，慢慢的就會發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)變強(qiáng)了。
3、有美容養(yǎng)顏的功效
眾所周知，牛奶是有一定美容功效的，經(jīng)常性喝牛奶的人，面色非常紅潤，而且給人一種充滿精氣神的感覺。事實(shí)上，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，是可以使皮膚變得更加氣質(zhì)和白皙的，所以，在日常生活中一定要重視牛奶。
4、牛奶中的鈣，更容易被吸收
牛奶中的營養(yǎng)已經(jīng)被很好地剖析出來，但是，牛奶中的鈣質(zhì)，是非常容易被人吸收的，而且牛奶中的鈣，屬于脂溶性鈣，不僅能補(bǔ)充鈣，同時對維生素D和氨基酸等各種樣物質(zhì)的吸收，都有著極大的促進(jìn)作用。
5、延緩大腦的衰老
通過眾多的臨床數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，牛奶中的營養(yǎng)，并不僅僅體現(xiàn)在以上這幾種，同時還有延緩大腦衰老的功效。
尤其是對中老年人來說，反應(yīng)越來越慢，記憶力的后退，甚至有可能會陷入到老年癡呆癥的癥狀中，經(jīng)常性喝牛奶可以刺激身體產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)，從而能延緩大腦的衰老，對身體有著極強(qiáng)的益處。
牛奶的吃法
牛奶凍
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
