咖啡本身散發濃郁的香氣，很多人都不能抵擋它的美味，大家都知道咖啡能提神，它的具體功效有什么呢?咖啡的做法有很多，每一種味道都不錯，一些人不適合喝咖啡，它的禁忌有哪些?
1、在咖啡中有多種營養物質，主要是咖啡里面有煙堿酸，也有維他命B，經過烘焙后的咖啡，含有這些物質會更高，咖啡中也存在游離脂肪酸、咖啡因等等物質，這些物質對身體也有好處。
2、要知道咖啡對皮膚有好處。咖啡中存在一些人體缺少的營養物質，這些物質能促進機體的代謝，起到活絡消化器官的作用，這樣對于促進排便有很好的效果，有便秘的人可以經常喝咖啡。
3、咖啡有解酒的功能。生活中大家喝了很多酒后，可以適當的飲用咖啡，咖啡中的物質，能將因為酒精轉化來的乙醛快速氧化，并且將其分解稱為水分和二氧化碳然后排出體外。
4、咖啡能夠消除疲勞。大部分人都知道其實咖啡是具有消除疲勞的功效的，所以在平常的時候要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的幾率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示能夠應用到人類。
7、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
咖啡的做法
意式咖啡
用料：咖啡粉6、7克，純凈水適量
做法：把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。
拿鐵咖啡
用料：鮮牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法：咖啡用開水沖好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋里加熱到沸騰，倒入比較高的被子里，把打奶泡器放入熱牛奶里開始打泡，持續一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可
奶油咖啡
用料：咖啡，濾紙，肉桂粉，檸檬，淡奶油，藍莓醬
