牛奶大家應該都不陌生，它是很常見的一種滋補品，本身含有的營養價值是非常好的，所以深受人們的喜愛，那么喝牛奶的好處有什么呢?關于牛奶的做法有很多，它除了直接飲用，也可以做成主食和各種小甜品，一些人不適合喝牛奶，它的禁忌有哪些?

　　牛奶的好處

　　1、預防經期前綜合癥

　　現在有很多的女性朋友都被經期前綜合癥困擾著，對于這類人群在生活中可以適當的 喝一點牛奶，主要是因為牛奶中含有豐富的鈣質和維生素，這些物質可以很好的緩解疼痛痛，所以有痛經的朋友，可以常喝牛奶，不過要加熱之后才能喝。

　　2、牛奶讓你睡得更好

　　睡眠不是很好的人，在睡覺之前可以喝一杯熱牛奶，這樣就是為了讓你睡得更香甜，主要是因為牛奶中含有豐富的乳蛋白活性肽，這個物能夠讓我們在睡眠中得到更好的放松，大家的睡眠質量變好的，那么皮膚的狀態也就會變得更好。

　　3、讓皮膚更有光澤

　　如果大家能夠堅持喝牛奶，這樣可以讓我們的皮膚變得有光澤，有一些人會用牛奶來泡浴，這樣做主要是能夠讓我們的皮膚變得柔軟有光澤。它會有這樣的功效，是里面含有的氨基酸能夠起到保濕效果，而乳酸可以很好的剝落身上的老廢角質。

　　4、喝牛奶可以變瘦

　　根據研究顯示，如果你經常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，并且還能增強我們自身的免疫系統，幫助維持體重。

　　5、強韌秀發有光澤

　　如果你對自己頭發的質地不太滿意就不妨在洗發水和護發素中加入牛奶，科學家們表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以為頭發增加鈣質，令它更強韌，并能防止脫發。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭發變得如絲般光澤順滑。

　　6、牛奶能抗衰老，延年益壽

　　據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。

　　牛奶的做法

　　牛奶饅頭

　　原料：普通面粉400g、牛奶240克、發酵粉5克、白糖15克。

　　做法

　　1.將白糖和發酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合后靜置5分鐘左右，面粉放入盆中，逐漸的加入發酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。