牛奶是大家經常喝的一種飲品，也是非常常見的滋補品，要知道牛奶的營養價值非常高，對我們的身體有益處，那么大家知道牛奶的功效有哪些嗎?關于牛奶的吃法有很多，除了直接飲用，也可以做成小甜品，很多人因為體質問題不適合喝牛奶，它的禁忌有什么?

　　牛奶的功效

　　1、預防經期前綜合癥

　　牛奶是一種很有營養的飲品，現在很多女性都被經期不適的癥狀困擾著，一些人在經期前也會有不適的癥狀，此時大家可以經常喝點牛奶，牛奶里面含有豐富的鈣質和維生素，這些物質能夠很好的緩解疼痛，所以痛經女性需要常喝牛奶。

　　2、牛奶讓你睡得更好

　　晚上睡覺之前可以喝一杯牛奶，牛奶促進睡眠的效果非常好，能夠讓我們睡得更香甜。牛奶里面蘊含豐富的乳蛋白活性肽，它到了身體中能起到促進睡眠的效果，也會讓人體得到放松，睡好了之后，黑眼圈的情況也會減少。

　　3、讓皮膚更有光澤

　　常喝牛奶能夠讓我們的皮膚更得更好，更有光澤。它會有這樣的功效，主要是因為牛奶中的氨基酸可以起到保濕效果，它里面的乳酸還能夠剝落身上的老廢角質，女性朋友想要讓自己的皮膚更好的話，在有條件的情況下，可以做牛奶浴。

　　4、喝牛奶可以變瘦

　　根據研究顯示，如果你經常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，并且還能增強我們自身的免疫系統，幫助維持體重。

　　5、強韌秀發有光澤

　　如果你對自己頭發的質地不太滿意就不妨在洗發水和護發素中加入牛奶，科學家們表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以為頭發增加鈣質，令它更強韌，并能防止脫發。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭發變得如絲般光澤順滑。

　　6、牛奶能抗衰老，延年益壽

　　據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。

　　牛奶的吃法

　　什錦炒牛奶

　　原料：牛奶200ml、蛋白2個、火腿50g、胡蘿卜50g、青豆30g、淀粉、鹽少許。