冷凍成型即可取出，切塊食用。
冰涼爽口，芒果味香濃!
酸奶布丁
準(zhǔn)備酸奶400g、糖粉30g、吉利丁粉10g、水100g、淡奶油130g
首先，將吉利丁粉倒入水中攪拌均勻，放入冰箱冷藏5分鐘，之后取出，隔水融化。
然后，將酸奶和糖粉倒入盆中，攪拌均勻，再加入吉利丁水，拌勻。
之后，倒入淡奶油，拌勻，倒入布丁杯中8分滿，冷藏3個(gè)小時(shí)即可。
吃的時(shí)候取出即可，加上紅豆、果醬口感更好，Q彈酸滑。
烤酸奶
準(zhǔn)備酸奶380g、玉米淀粉30g、細(xì)砂糖10g、雞蛋1個(gè)、面包糠適量
首先，將酸奶、玉米淀粉、細(xì)砂糖倒入不粘鍋中，拌勻，開(kāi)小火煮至濃稠狀態(tài)。
然后，將其倒入平底容器內(nèi)，冷凍成塊。
取出酸奶塊，將其切成大小合適的酸奶條，先裹上一層淀粉，再蘸一層蛋液，后裹一層面包糠，炸至呈金黃色即可。
趁熱吃，酥皮流心;涼透吃，像牛奶小方~
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了酸奶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)酸奶應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝酸奶的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候要知道它的禁忌。
