豆漿可以說是很常見的一種飲品，因為營養物質豐富，很多人都非常喜歡，豆漿本身具有很多的功效，它能夠預防心血管疾病出現，還可以益智健腦，關于豆漿的做法有很多，都非常的美味，我們知道吃豆漿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　豆漿的功效

　　降血清膽固醇

　　大家應該都知道豆漿是大豆制成的，大豆中的大豆低聚糖，到了人體中可增加高密度脂蛋白的含量，還能夠有效的降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。大豆中的大豆低聚糖還有效的降低血壓、預防便秘，具有保護肝臟的作用。

　　預防心血管疾病

　　豆漿里面含有的脂肪大多為不飽和脂肪，本身的膽固醇含量為零，豆漿中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，分解多余脂肪，常喝能夠促進膽固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度，它還可以減少動脈硬化的發生，對預防腦中風、冠心病、心肌梗死等有很好的效果。

　　潤膚養顏

　　豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，被人們譽為植物雌激素，特別是女性朋友可以常喝，因為你才醒隨著年齡增加體內雌激素水平會逐漸下降，豆漿中的物質可以補充身體所需雌激素，能夠有效的調節內分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發生，使皮膚白皙潤澤且沒有任何副作用。

　　預防骨質酥松

　　豆漿中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆漿可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥松。

　　益智健腦

　　豆漿含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年癡呆發生。

　　消脂減肥

　　豆漿是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆漿是利尿食物，可以減少水腫的發生;另外，豆漿熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆漿很適合減肥飲用。

　　預防缺鐵性貧血

　　豆漿含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。

　　豆漿的做法