牛奶是很常見的一種飲品，它能夠幫助人們促進身體生長，還可以預防骨質疏松，有很多對人體好的功效。牛奶本身具有很多的禁忌，大家應該要知道。其實過期牛奶有很多的用處，感興趣的朋友一定要繼續看哦。
促進生長
牛奶是一種很有營養的飲品，它本身含有的蛋白質是優質蛋白，里面的主要成分就是磷蛋白質、球蛋白和白蛋白，我們應該知道這三種蛋白質都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，在成長期的青少年和身體需要補充營養的虛勞人群應該多喝一點牛奶。
補鈣預防骨質疏松
多喝一點牛奶對我們的身體非常好，它能夠為我們的身體補充需要的鈣物質。100g全職牛奶含鈣134毫克，主要是因為牛奶中含有各種微量元素，它的含量及比例與人體所需礦物質接近，非常容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補鈣的方法。
鎮靜安神
多喝一點牛奶能夠鎮靜安神，牛奶中有一種L-色氨酸物質，我們應該知道這個物質可以制造誘發褪黑色和五羥色胺，多喝一點牛奶能夠提高睡眠。人們可以在睡前半小時喝一杯熱甜牛奶，這樣有鎮靜安神促眠的作用，不過肥胖人士不適合此方法。
益智健腦
牛奶中蛋白質和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質營養不良，則會導致智力遲鈍并處于亞健康狀態。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認的健腦物質。國內有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質、氨基酸和豐富的礦物質均有調節機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
