大麥茶是人們經常飲用的一種飲品，得到了很多人的喜歡，那關于大麥茶的好處你又知道多少呢?大麥茶的制作方式是怎樣的，而它也是具有一定飲食禁忌的，如果你想要知道的話，接下來，我將為大家詳細的介紹一下這一飲品。
大麥茶的好處
助消化
大麥茶在一定的程度上能夠起到助消化的效果，當自己的飲食過于油膩的時候，就會出現食欲不振的情況，這個時候就可以喝一杯大麥茶來緩解自身油膩的狀況，因此，適當的飲用大麥茶是有一定好處的。
養生
大麥茶是由五谷雜糧制作而成，而五谷雜糧本身就是一種天然的養生道具，它能夠使得體內的膽固醇和血糖得到一定的降低，從而使得人們的身體更加的健康。大麥茶還有一定解暑的效果，是非常適合夏天飲用的，避免中暑的情況發生。
預防肥胖
大麥茶是一種營養含量比較豐富的飲品，它不僅能夠補充人體的營養需求，同時還能夠起到預防肥胖的效果，是因為大麥茶中含有比較豐富的膳食纖維，它能夠促進腸道的蠕動，從而預防肥胖，是保持身材的必備。
清洗去石
好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
焙炒
工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
粉碎
這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
過篩
用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
