牛奶是常見的飲品之一，很多人都比較喜歡，在平時適當的喝一點牛奶能夠為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種功效。生活中總會有遇到牛奶過期的情況，其實過期牛奶是有一些用處的。飲用牛奶還是有禁忌的哦。對牛奶感興趣的朋友一定要繼續看哦。

　　牛奶的功效

　　促進生長

　　牛奶所含蛋白質是優質蛋白，主要是含磷蛋白質、球蛋白和白蛋白，這三種蛋白質都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以成長期青少年和身體需要補充營養的虛勞人群選擇牛奶再合適不過。

　　補鈣預防骨質疏松

　　鈣元素對人體來說是非常重要的，這一點我們應該要知道，牛奶中含有的鈣物質可以說是比較豐富的，且牛奶中各種微量元素含量及比例與都和人體需要的物質比較接近，還很容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補鈣的佳方法。

　　鎮靜安神

　　相信大家應該都知道，牛奶是可以幫助我們快速的進入睡眠的，它會有這樣的功效，主要是因為牛奶中含有一種物質——L-色氨酸，這個物質可以幫助我們鎮靜安神，有利于提高睡眠。我們在睡覺前半個小時左右可以喝一杯牛奶，效果會很好。

　　益智健腦

　　牛奶中蛋白質和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質營養不良，則會導致智力遲鈍并處于亞健康狀態。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認的健腦物質。國內有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進智力的良好選擇。

　　美容抗衰老

　　牛奶中的蛋白質和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預防皮膚老化。

　　提高免疫力

　　牛奶中的蛋白質、氨基酸和豐富的礦物質均有調節機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。

　　牛奶的禁忌

　　1、乳糖不耐受癥

　　乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。

　　2、消化道疾病患者

　　牛奶會促進胃酸分泌，患有潰瘍性腸胃疾病及做過胃部手術的人不宜喝牛奶。

　　3、缺鐵性貧血患者

　　牛奶中鈣、磷含量高，體內的鐵會與牛奶中的鈣、磷相結合，從而讓體內鐵更不足。

　　4、腎結石患者