豆漿,一般是指用大豆(黃豆)泡漲后磨碎去渣后煮沸而成的飲品,豆漿的營養豐富,易于吸收,具有很好的功效作用,是一種老少咸宜的營養品,很適合搭配其他食物早餐食用。但是有些食物是不能和豆漿一起同吃的,你都知道嗎?
1、降血清膽固醇
大豆當中含有很多的大豆低聚糖物質,它們可以增加高密度脂蛋白的含量,能夠降低血清當中的膽固醇還有甘油三酯物質,同時,大豆低聚糖還可以有降低血壓、預防便秘、保護肝臟的作用,是非常好的。
2、預防心血管疾病
豆漿具有預防心血管疾病的作用,因為大豆當中的脂肪大多是不飽和脂肪。而且它的膽固醇含量為零,可以軟化、擴張血管,增加血管的通透性,還可以分解多余的脂肪,降低血液的粘稠度,預防動脈硬化的發生,可以很好的預防心血管疾病。
3、潤膚養顏
豆漿的美顏作用是非常強大的,豆漿所含的大豆異黃酮可以增加體內雌激素水平,補充身體所需,喝豆漿還可以調節體內的內分泌功能,可以減少面部暗瘡、痘痘的發生,使皮膚更加的細膩有光澤,還沒有任何副作用,另外大豆還舉喲抗衰老的功效。
4、預防骨質酥松
豆漿中的微量元素含量豐富,且鈣含量高于一般乳飲料,堅持飲用豆漿可以補充身體所流失的鈣,預防骨質酥松。
5、益智健腦
豆漿含有大量的卵磷脂,它是大腦細胞和神經系統不可缺少的物質,能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率,預防老年癡呆發生。
6、消脂減肥
豆漿是高纖維食物,可以促進腸胃蠕動有利于排泄,預防便秘;同時豆漿是利尿食物,可以減少水腫的發生;另外,豆漿熱量低且不含膽固醇,所含的脂肪也是不飽和脂肪,不會造成皮下脂肪堆積,所以豆漿很適合減肥飲用。
7、預防缺鐵性貧血
豆漿含鐵量相對較高,很適合缺鐵性貧血患者飲用。
8、預防糖尿病
豆漿中的膳食纖維能有效阻止糖分的吸收,還能調節腸道功能,防止糖尿病的發生。同時,豆漿中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以間接預防糖尿病;另外大量數據證明,大豆異黃酮可以直接影響胰島素濃度,對糖尿病有輔助療效。
豆漿
1、大家都知道豆漿,它是我們日常生活中很熟悉的飲品。
2、它是將大豆(黃豆)用水泡后,通過磨碎、過濾、煮沸而制成的。
3、它的色澤是乳白色、微黃色的,味道香濃。
4、它的營養非常豐富,且易于消化吸收。在歐美享有“植物奶”的美譽。