紅棗是生活中常見的一種食物,對于健康的好處有很多。有的朋友喜歡喝紅棗水,那喝紅棗水又有什么樣的好處呢?小編給大家講講喝紅棗水的好處有哪些、紅棗的吃法有哪些以及哪些人不能吃紅棗。
喝紅棗水的好處
1.補脾、養血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
2.駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3.調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
4.解郁、除皺、皮膚白嫩細滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
紅棗的吃法
紅棗泡茶:補氣護嗓
將紅棗放入鍋中炒黑以后泡茶喝,可緩解胃部疾病,在其中加入幾顆桂圓,還能補血補氣,護嗓潤肺。紅棗被外皮包裹著,直接泡茶無法把營養成分析出,但炒黑后的紅棗,表皮比較硬,經水一泡,就會裂開,營養成分自然就泡出來了。
紅棗熬湯:止咳潤肺
很多人熬湯喜歡放入幾顆紅棗,一則是為了補血,二則是為了好看調味。殊不知,它還有其他的用處,在唐代盂詵所著的《必效方》中就有記載,把紅棗跟銀耳和冰糖放一起煮湯,可潤肺止咳。
大棗煮飯:延年益壽
參棗米飯,是藥王孫思邈喜歡的紅棗吃法,它認為這樣做不僅會使米飯變得香甜可口,還能補氣養胃,延年益壽。長期食用,能調氣血,祛病強身。不過,一定不能加太多,可以把大棗撕開跟大米同時放入鍋中,飯熟即可食用。