2、冷飲泡法
同熱飲沖泡法，只需再加入冰塊即可。另外也可當成果醬直接涂抹在面包上;也可以稀釋之后做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。
注意事項
1、本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去干凈，以免影響口感。
2、放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。
3、不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;
4、熬制時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠后即刻關火。
5、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。
結語：在生活中，很多人都喜歡喝蜂蜜柚子茶，因為它的口感清香，酸甜。而且它的使用價值很高。不僅里面的果肉可以吃。就連它的果皮都可以用來泡水喝。簡直全省上下都是寶啊，而且蜂蜜有潤腸的作用。對于經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。
