2、切片：將洗凈的檸檬切成約5mm的薄皮。注意切檸檬的道具一定要鋒利，否則特容易將水分?jǐn)D出，造成浪費(fèi)。

　　3、處理檸檬：將切好的檸檬片在鹽水中浸泡50分鐘后，撈出，留下今天所需要的，其余的放入保險(xiǎn)單中冷藏。

　　4、泡制：水好用純凈水，燒開后涼至50攝氏度左右后。將處理好的檸檬片放入水中，浸泡至少2個(gè)小時(shí)以上。

　　5、加糖：加糖有兩種方式，一個(gè)是在泡水的過程中加入冰糖，待自然融化后飲用。另外一種就是在喝之前加入白砂糖，攪拌均勻就可以飲用了。

　　檸檬水的功效與作用

　　第一：解暑開胃

　　平時(shí)我們吃檸檬的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)檸檬微酸，并且還伴隨有少量的苦味，吃起來并沒有其他水果那種芳香、甘甜。事實(shí)上，這是因?yàn)闄幟使さ谋砻嬷泻写罅康姆枷銚]發(fā)成分，服用之后不僅能夠有效的解暑，同時(shí)還能夠健脾開胃，促進(jìn)食欲。特別是在夏季的時(shí)候，由于空氣中的暑濕之氣比較的嚴(yán)重，這就導(dǎo)致我們經(jīng)常出現(xiàn)精神疲乏的情況，特別是長時(shí)間的工作還有學(xué)習(xí)之后都會(huì)變得非常的勞累，胃口也會(huì)越來越不好。這個(gè)時(shí)候只要服用上一杯檸檬水，能很好的振奮精神、打開胃口。

　　第二：清熱化痰

　　檸檬泡水喝的功效怎么可以忘記了清熱化痰這一項(xiàng)呢?事實(shí)上，檸檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天氣濕熱的情況下，如果沒有好好的在飲食方面注意，那么體內(nèi)的濕氣和外界中的濕氣淤積，很容易導(dǎo)致體內(nèi)濕濁郁積，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)痰多的情況。所以說，當(dāng)身體出現(xiàn)咽喉不舒服或者是痰多的情況，將檸檬放入溫水中進(jìn)行沖泡，也可以加入少量的食鹽，攪拌均勻之后服用，能夠很好的清痰，令喉嚨更加的舒服。

　　第三：預(yù)防心血管疾病

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，檸檬中含有大量的維生素C已經(jīng)維生素P，這兩種維生素在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)血管的彈性以及柔韌性，經(jīng)常堅(jiān)持服用能夠很好的防治高血壓以及心肌梗塞這些疾病。另外，新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青檸檬中還含有一種類似于胰島素的物質(zhì)，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低體內(nèi)的異常血糖值，令身體恢復(fù)健康。

　　第四：提神醒腦

　　日常服用檸檬水或者是將檸檬進(jìn)行冷敷，具有很好的提神醒腦的作用。可以將檸檬放入微量的開水之中，然后將這樣的檸檬水放在前額的位置進(jìn)行冷敷，這樣檸檬中特有的清香味道還有涼爽感覺能起到很好的醒腦作用。建議在需要進(jìn)行日曬之前千萬不能夠直接將檸檬有涂抹在皮膚之上，這樣不僅不能夠起到防曬的作用，反而會(huì)提高皮膚的敏感度，加快皮膚曬傷。

　　結(jié)語：檸檬水雖然可以清熱解暑，但是大家在喝的時(shí)候需要注意一個(gè)量，不要一次性喝的太多，不然，會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，以及如果是過涼的話，還會(huì)引起腹瀉。因此適量即可，同時(shí)我們也可以多吃一些水果，這樣對(duì)身體也有幫助。