喝豆?jié){不能加紅糖

　　對(duì)這句話給出的解釋是：紅糖里含有很多有機(jī)酸，會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)的吸收。事實(shí)上，完全沒必要擔(dān)心。蛋白質(zhì)遇酸產(chǎn)生沉淀很正常，并不會(huì)影響營養(yǎng)價(jià)值。想想看，胃酸也是酸啊，豆?jié){中不加紅糖，喝進(jìn)胃里也是一樣會(huì)沉淀的。

　　所以，事實(shí)是，無論是紅糖，或是水果、果汁，都可以和豆?jié){一起吃。不過，紅糖也是糖，也有熱量，記得放少點(diǎn)。尤其是糖尿病的朋友，好喝不加糖的豆?jié){。

　　盤點(diǎn)了以上這些傳言，知道了真相的老友們有沒有放下心來?豆?jié){實(shí)在是一種好飲料，喜歡喝的話，每天喝上一杯，是很好的。記得一定要煮熟，記得少放糖。

　　喝豆?jié){有什么好處

　　第一、降低膽固醇

　　堅(jiān)持每天服用適量的豆?jié){能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的大豆蛋白質(zhì)以及大豆卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)的血液清澈，令身體中保持一個(gè)良好的代謝情況。

　　第二、防治癌癥

　　研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、硒元素以及鉬元素，這些物質(zhì)都能夠有效的起到預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對(duì)于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。

　　科學(xué)家通過臨床數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，不喝豆?jié){的人群患有癌癥的可能性要比經(jīng)常飲用豆?jié){的人群高出大約五成左右的概率。

　　第三、美容養(yǎng)顏

　　你知道嗎，經(jīng)常服用豆?jié){不僅能夠促進(jìn)身體健康，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質(zhì)都具有很好的抗氧化效果，特別是對(duì)于大腦細(xì)胞的作用為明顯。除此之外，豆?jié){中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆?jié){也是一種天然的雌激素補(bǔ)充劑，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的內(nèi)分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。

　　第四、防治高血壓以及糖尿病

　　豆?jié){中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質(zhì)都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發(fā)生以及復(fù)發(fā)主要的原因就是由于體內(nèi)的鈉元素，所以說日常只需要嚴(yán)格的控制鈉元素的數(shù)量，這就能夠很好的防治高血壓。

　　豆?jié){中含有豐富的維生素，這種物質(zhì)能夠有效的降低身體對(duì)于糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預(yù)防身體出現(xiàn)糖尿病的可能。

　　第五、促進(jìn)腸道健康

　　研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用豆?jié){，能夠很好的促進(jìn)腸道健康，避免出現(xiàn)便秘或者是拉肚子的情況。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大豆配醣體，這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不會(huì)對(duì)身體中的腸胃所吸收，而是會(huì)直接運(yùn)動(dòng)到大腸中，經(jīng)常如此胃腸道也會(huì)越來越健康。

　　除此之外，豆?jié){中所含有的鎂元素以及鈣元素則是能夠降低體內(nèi)的腦血脂，這樣大腦血流情況就能夠得到有效的改善，預(yù)防身體出現(xiàn)腦梗塞或者是腦出血的情況。

　　結(jié)語：看了這么多有關(guān)豆?jié){的好處與傳言，現(xiàn)在大家對(duì)豆?jié){又多了深入的認(rèn)識(shí)了。看著平時(shí)生活中那么普通的食物，沒想到竟然有這么多的營養(yǎng)知識(shí)吧。多多了解食物營養(yǎng)與食用方法，這對(duì)于我們的飲食習(xí)慣還有飲食心情都會(huì)有幫助的，健康飲食才能健康生活!