6、有利于新陳代謝
紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。
另外，紅糖中蘊含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒后迅速生長。
1、抗氧化作用
研究表明，生姜具有抗氧化作用。在肥豬肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小時，可防止豬肉腐敗。用此法煮4小時的肥肉，其過氧化物值和硫巴比妥酸值與鮮肥豬肉相似。加入20%或50%生姜煮沸4小時的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日，其POV和TBA幾乎沒有變化。
姜的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用。尚有報告指出，加入活性氧清除劑或姜提取物，能抑制脂質過氧化引起的DNA損傷。姜提取物亦能抑制活性氧的產生和亞油酸的氧化。
2、抗病原微生物作用
生姜提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用，其作用與濃度呈依賴關系。尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用強。
生姜根提取物與HBsAg作用1～3小時可使HBsAg的P/N值顯著下降，但超過3小時后其下降率不再增加。
生姜水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用。在試管內對毛癬菌有抑制作用，姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用，可用于治療血吸蟲病。
3、對中樞神經系統的作用
生姜對中樞神經系統有抑制作用，生姜油能明顯抑制小鼠自發活動，延長戊巴比妥鈉睡眠時間，對抗戊四氮驚厥，鎮痛，并能降低酵母致熱大鼠體溫。
對中樞神經的作用部位是脊髓以上水平，其機制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯系。
4、對循環系統和呼吸系統的作用
生姜醇提取物對麻醉貓血管運動中樞及呼吸中樞有興奮作用，對心臟也有直接興奮作用。正常人口嚼生姜1g(不咽下)，可使收縮壓平均升高1.489kPa(11.2mmHg)，舒張壓上升1.862kPa(14mmHg)，對脈率則無明顯影響。
生姜的水提取物能顯著減少人血小板標記花生四烯酸(AA)生成TXB2及PGS的量，降低PG內的過氧化物的形成，并有強烈抑制血小板聚集的作用。
5、對消化系統的作用
生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用。
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強。生姜可嚴重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。
生姜可作用于交感神經及迷走神經系統，有抑制胃機能及直接興奮胃平滑肌的作用。
結語：以上就是三九養生堂給大家介紹的關于生姜紅糖水的做法以及它的一些功效了。生姜紅糖水對人們的好處很多，尤其是女性朋友，它不僅可以預防和治療感冒，還有利于我們體內的新陳代謝。所以，感興趣的朋友可以自己在家做著喝一喝。
