隨著生活水平的提高，牛奶已經成了人們每天早餐的必備食物。小編今天為您分享的是喝純奶的好處，大家都知道喝牛奶的好處，但是知道喝牛奶的佳時機嗎?牛奶的營養價值您了解多少呢?

　　喝純奶的好處

　　許多人每天都喝牛奶，無論男女老少喝牛奶都有很多好處，青少年喝牛奶有助于德智體的全面發展。

　　第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。

　　胃不好的人可以通過喝牛奶養胃，因此，有消化不良現象的人，可以通過喝牛奶改善消化道。

　　第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

　　第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。

　　第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明，少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。

　　成人喝牛奶能預防衰老，老年人喝牛奶能有效預防老年癡呆等疾病。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據新研究成果，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。

　　這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。

　　喝牛奶的佳時機

　　早、晚是喝奶的佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證,晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養成份的吸收。

　　據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質。

　　其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡。

　　另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。

　　所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。

　　此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收。

　　而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。

　　再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分。

　　倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。

　　牛奶好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。

　　特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用。