酸奶喝錯時間和毒藥沒區別
美容效果好，女人喝了對皮膚好，但是這可是需要你會喝酸奶，喝錯了和毒藥沒什么區別。嚇一跳吧，沒錯，酸奶該怎么喝，我告訴你。
益生菌酸奶比拼活菌數量
步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了“細菌戰”時代。超市奶制品專柜中，酸奶的包裝上各種菌種的“專業”名稱加起來不下10種，“AB100”、“BE80”、“LGG”、“龍根B菌”、“雙歧因子”……益生菌名目繁多，酸奶產品的技術換代也越來越快。有些酸奶不僅標明菌類名稱，還標明了菌群數量，如“每千克富含100億個活性益生菌”等，并稱是從國外進口的菌群，菌株純正、活力強。還有些廣告則大力宣傳各菌種能幫助消化以及不同的保健功能，如某一家廠商就宣傳其酸奶中的LGG成分有“平衡和改善胃腸功能”、“增強人體自身免疫能力”、“排出毒素”、“預防齲齒”等8大保健功能。
菌群過多影響消化功能
盡管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶價格高出幾毛錢，但多數市民還是愿意選擇這類產品。王女士告訴記者，她并不清楚益生菌究竟是什么，但益生菌酸奶是新產品，聽說能幫助消化，還能益智，給孩子喝好。記者在現場也看到，益生菌酸奶的銷量一直高于普通酸奶，如今產品種類越來越多，買的人也越來越多。
菌種多就一定有益嗎?營養學專家何俊認為，酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”，但作用大同小異，主要是有利于人體消化吸收。不過，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活，所以包裝上標明的活菌群的數量與飲用時的數量是不一致的。另外，如果攝取菌群過多，也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
保存不當活菌變死菌
細菌是十分微小的，數量也特別多，其實人體中的細菌數量多得不可計數，100億個在其中根本不算什么。人體腸道中既有一些有效菌(益生菌)，又有一些致病菌，它們相互制約、發生作用。在理論上看，肯定是有效菌越多越好。活性益生菌單位含量100億個絕對沒有超過合理的量，甚至200億個也都可以的。
但是大家要在購買酸奶的時候注意“死菌”現象，實際上大部分的益生菌由于缺乏耐酸性，根本無法到達腸道發生作用，更不存在過量攝取的問題。目前國內雖然有100多家企業都生產益生菌酸奶，但其中只有三五個菌種耐酸性較強，能夠抵抗胃液的強酸。而且超市的銷售環境無法保障強低溫，也致使活性益生菌在存放過程中大量死亡。
結語：看完本文你現在應該知道什么時候喝酸奶利于身體的吸收了吧，喝錯時間不能不利于鈣物質的吸收而且還會有副作用的哦。同時，家長要只是寶寶在一歲之間不要給他們喝酸奶哦。
