豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
7、不宜與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
8、豆漿對急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
9、豆漿對胃潰瘍患者不宜
豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。
10、豆漿對腎結石患者不宜
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。
11、豆漿對痛風病人不宜
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌吟含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。
12、貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿
這是因為,黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說,如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿,鐵的吸收率將大大下降,就起不到補血的作用了。
13、過敏者禁食
如果是對豆類食品過敏的話,飲用豆漿就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免飲用豆漿。
結語:豆漿是一種沒有太多限制的食品,又能夠給人們的身體帶來很多的好處,因而一直是很多家庭的早餐時的佳選擇。上述小編為大家介紹的這些飲用豆漿的好處,一定能夠讓大家對豆漿這種食品有更好的了解哦!