海帶是很常見的水產(chǎn)品，它吃起來的味道非常好，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，那么常吃海帶的人，知道它的具體功效與作用嗎?海帶的做法有很多，它可以煲湯喝，還能夠涼拌吃，一些人因為體質(zhì)問題不適合吃海帶，那么海帶的禁忌有哪些?
美膚美發(fā)
海帶能起到美膚養(yǎng)發(fā)的效果，它里面有多種維生素，這種物質(zhì)能幫助形成糖蛋白，還可以維持皮膚的正常功能，這樣就能夠防止感染和患皮膚病，也會讓皮膚變得光滑細膩，韌性增強，海帶中含有豐富的硫蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的頭發(fā)非常好。
降血壓、血脂和血糖
海帶可以有效的調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，也會降低人體對鈉的吸收，吃海帶可以起到降低血壓的效果;海帶中膠體纖維能夠降低人體中的血漿膽固醇;在海帶中有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)在人體中多種特定的機制發(fā)揮作用，在吸收水分后膨脹增加飽腹感，加速胃排空，起到降低血糖的效果。
抗輻射
很多人應(yīng)該不知道，海帶能夠起到抗輻射的效果，要知道海帶里面的物質(zhì)，能夠預(yù)防放射生元素鍶對消化道吸收，并且對于人體當(dāng)中的原有的放射性鍶也有一定的排出作用，所以說適當(dāng)?shù)某院В梢云鸬脚陪U的作用。
預(yù)防和治療甲狀腺腫
海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預(yù)防和治療甲狀腺腫有很好的作用，還可促進智力發(fā)育 。
瘦身功效
海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，當(dāng)一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之后，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%。
海帶的做法
黃豆海帶燉排骨
原料：棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆
做法
1.棒骨過開水去血漬。姜切成小塊;
2.將棒骨，蒜瓣，姜塊，豆豉，海帶，黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水，基本莫過海帶，出氣后大火燉兩三分鐘轉(zhuǎn)小火再燉七八分鐘即可。
蠔油肉絲海帶
