紫菜是很常見的一種食物，它本身的味道鮮美，所以多數(shù)的人都非常喜歡，常吃紫菜能夠為身體帶來很多的功效，它還可以為身體帶來營養(yǎng)物質。紫菜的做法有很多，可以做成湯類，還能夠直接食用，大家知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、排毒抗癌
常吃紫菜能夠幫助人們排出毒素，紫菜當中有1/3是膳食纖維，這種物質到了身體中，可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄，所以說常吃在有利于預防大腸癌。紫菜當中含有豐富的維生素C，這個物質對抗氧化，提高免疫力等功效，它還能夠起到防癌、抗癌效果。
2、預防心腦血管疾病
很多人應該不知道，紫菜能夠起到預防心血管疾病的效果，它當中含有豐富的微量元素與磷脂物質，這些物質能夠軟化血管，加快血液流動。在紫菜中含有的膳食纖維還能夠幫助人們降低膽固醇，常吃紫菜還可以排除導致血壓升高的微量元素鈉。
3、防治甲狀腺腫大
很多人應該不知道，紫菜能夠幫助人們防治甲狀腺腫大，主要是因為在紫菜中含有比較豐富的碘元素，含量非常高，常吃紫菜能夠幫助人們治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大，所以如果身體有缺碘的情況，那么在平時可以常吃紫菜。
4、治療水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結塊病癥。
5、增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽堿，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
6、護目潤膚
紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對皮膚的健美具有重要的意義。
紫菜的做法
紫菜豆腐湯
食材：紫菜 (適量)，豆腐 (適量)，淀粉 (適量)。
做法
