海帶是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們預防甲狀腺腫大，還可以瘦身減肥。關于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.海帶有助于預防甲狀腺腫大
我們應該知道多吃一點海帶是可以幫助預防甲狀腺腫大的，海帶會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的碘元素，這個物質是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，那么我們的甲狀腺機能就會減退，會出現“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的佳食品。
2.海帶有助于對抗輻射
經常面對電腦或是電子設備的朋友，應該多吃一點海帶，我們要知道海帶中含有的物質可以幫助我們抵抗輻射，海帶中含有豐富的海帶多糖，這個物質到了身體之后，能抑制免疫細胞的死亡，有效幫助對抗輻射，是很有營養的食物。
3.海帶有助于瘦身減肥
想要減肥的朋友可以多吃一點海帶，我們要知道海帶本身含有的熱量非常低，并且它含有的脂肪也低，海帶中含有大量的碘，這個物質可以幫助我們促使甲狀腺機能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，吃海帶可以控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
7.海帶有助于降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
8.海帶有助對抗腫瘤
海帶提取物對于人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。
海帶的做法
土豆拌海帶絲
用料
